Nutriția corectă pentru boala coronariană

O astfel de întrebare importantă, ca o dietă pentru boala coronariană, merită să fie luată în considerare în detaliu, deoarece ischemia (boala coronariană, boala coronariană, CHD) este o problemă acută a secolului XXI. Aceasta este una dintre principalele boli, din cauza cărora, în timp de pace, oamenii mor sau devin invalizi. Motivul pentru aceasta poate fi numeroși factori:

  • fumat;
  • diabet zaharat;
  • activitate fizică slabă;
  • excesul de greutate;
  • încălcarea metabolismului lipidic (grăsime);
  • ateroscleroza;
  • niveluri excesive de acid lactic în sânge (mai mare de 320 μmol / l la femei și mai mult de 420 μmol / l la bărbați);
  • duritatea scăzută a apei potabile;
  • alte motive obscure.

Evident, multe elemente sunt asociate cu un stil de viață necorespunzător, inclusiv cu alimentația. De aceea, în perioadele de reabilitare după un atac de cord acut, precum și pentru angina pectorală, boala coronariană cronică și alte boli, dieta prescrisă de medici trebuie urmată foarte strict. Nutriția pentru boala coronariană este baza pentru îmbunătățirea stării generale a pacientului și pentru corectarea stării sale de sănătate.

Justificarea dietei

Cauza principală a apariției hipertensiunii arteriale și a bolilor coronariene, și acesta este un grup de boli cu complexitate variabilă, este ateroscleroza arterelor coronare. Aceasta este, pur și simplu, blocarea vaselor de sânge și furnizarea insuficientă de sânge pentru miocard. Principalii provocatori ai aterosclerozei sunt "grăsimile greșite". Acest lucru provoacă masa de dietă cu boală coronariană.

Principiile acestei diete:

  • un număr strict reglementat de calorii;
  • mese separate (5-6 ori pe zi);
  • restricții în grăsimile animale (principalele surse de colesterol periculos, înfundarea vasculară);
  • restricție în făină;
  • controlul strict al consumului de carbohidrați simpli (zaharuri);
  • reducerea aportului de sare;
  • normalizat (8-16 pahare pe zi) consum de apă cu duritate medie *.

Apa trebuie să fie bogată în cationi de calciu și magneziu. Este recomandabil să achiziționați apă îmbuteliată îmbogățită cu aceste cationi pentru perioada de dietă medicală. În multe cazuri, în special la presiune înaltă, medicii recomandă reducerea consumului de lichide (6-8 pahare / zi) pentru a reduce povara asupra inimii.

Un plan de probă zilnic pentru o persoană cu greutate normală cu boală coronariană este după cum urmează:

  • proteine ​​- 90-100 g / zi;
  • grăsimi animale - 50-60 g / zi;
  • grăsimi vegetale - 30 g / zi;
  • carbohidrați - 300-350 g / zi;
  • sare (inclusiv în compoziția legumelor) - 6-8 grame.

Numărul total de kilocalorii este de aproximativ 2200. Cu o greutate redusă sau normală - până la 2900.

Important: trebuie să luați cina cel târziu cu 3 ore înainte de culcare, cu un "stomac leneș" - 4-5 ore.

Consumul de carbohidrați trebuie redus prin eliminarea din dieta zahărului culinar, inclusiv a produselor de cofetărie, precum și a mierei, a grâului, a orezului, a porumbului, a fructelor uscate luate cu prudență - în multe zahăr este în exces.

Produse strict interzise care provoacă activitatea sistemului nervos central: alcool, ceai, cafea, cacao. De asemenea, este necesar să se excludă supele gătite în bulionul de oase - pește, carne. Mâncărurile din ciuperci nu sunt recomandate. Ar trebui să eliminați, de asemenea, din dieta mâncăruri picante, afumate, care au conservanți, aditivi periculoși pentru alimente, organe comestibile, caviar. Ar trebui să gătiți pentru un cuplu, să gătiți sau să coaceți feluri de mâncare în cuptor sau pe grătar aproape fără grăsimi.

Ce puteți mânca

Limitarea pacientului cu ischemie în anumite alimente, merită amintit nevoia de a menține procesele metabolice normale în organism. Inclusiv nu puteți uita despre activitatea sistemului nervos central și alinierea metabolismului lipidic. În dieta trebuie să fie prezentă în grăsimile vegetale pentru a reduce coagularea sângelui.

În absența patologiilor stomacului și intestinelor, dieta ar trebui să fie întărită cu legume și fructe proaspete, în caz de nereguli, legumele ar trebui să fie aburite, măcinate. Vitamina B6 este implicată activ în utilizarea excesului de colesterol, reproducând "grăsimi nesănătoase", care este conținut în cantități abundente în produsele din soia (fidea, tofu), tărâțe coapte, făină de secară, midii, creveți, mare de mare, multe soiuri de pește de mare. Ar trebui să acorde atenție și produselor lactate cu conținut scăzut de grăsime - iaurt, kefir, ryazhenku, brânză de vaci.

Bazele dietei trebuie să fie:

  • fulgi de ovăz, hrișcă;
  • verzui, legume (excluzând picant, puternic acru) proaspete și aburit;
  • biscuiți, pâine, tărâțe coapte;
  • supe preparate în bulion de legume sau pe carne dezosată;
  • supe de lapte;
  • carne de vită fiartă sau coaptă, carne de pui, curcan, pește;
  • fructe de mare - calmar, midii, alge marine, krill, creveți;
  • soiuri de mezeluri cu grăsimi slabe, șuncă (numai fierte, nefumate);
  • produse lactate, produse lactice;
  • ulei vegetal.

Într-o săptămână, puteți mânca 3 ouă (de preferință moale-fierte) sau 5-6 proteine.

Spitalul dietetic pentru CHD

Pacienților cu boală cardiacă coronariană li se alocă un tabel de dietă numărul 10 - toate recomandările generale sunt descrise mai sus. În general, această dietă poate fi considerată mai sănătoasă, ajută la stabilirea greutății, presiunii, stabilizării coagulării sângelui, eliminării colesterolului dăunător din organism, normalizarea metabolismului lipidic.

Deoarece IHD cel mai adesea "prosperă" în întregul complex de boli, un anumit meniu este reglementat de către medicul curant.

Meniul aproximativ pentru CHD pe masa alimentară numărul 10

  • carne fiarta - 50 gr;
  • salata de legume fierte cu ulei vegetal - 60 gr;
  • cafeaua decafeinizată sau ceaiul slab cu lapte - 200 ml.
  • salata de varza, mere, varza de mare, castraveti, oua fierte "intr-o punga", morcovi in ​​orice combinatie cu pansament de iaurt sau ulei vegetal - 150 gr.
  • supă de legume - 200 ml;
  • carne fiartă - 60 de grame (sau pește fiert - 80 grame);
  • piure de cartofi sau caserola - 150 de grame;
  • budinca sau jeleu de fructe - 130 gr.
  • măr - 100-125 grame;
  • compot sau șolduri - 200 ml.
  • pește de abur, coapte sau jeleu - 120 gr;
  • decorația de legume fierte cu ulei vegetal 180 grame sau caserola de grâu cu sos de fructe dulci - 250 g;
  • ceai, compot, decocții - 200 ml.
  • kefir - 200 ml;
  • pâine, biscuiți - 100 gr.

Pentru întreaga zi se eliberează 150 de grame de tărâțe sau 100 de grame de pâine albă, precum și 35-50 de grame de zahăr.

Deoarece CHD este un satelit frecvent supraponderal (sau vice-versa), zilele de repaus sunt recomandate pacienților cu o masă corporală crescută. Acest lucru se face numai la recomandarea unui medic.

Ziua de carne / pește: până la 300 de grame de carne fiartă, împărțită în 5 mese. De fiecare dată, 50-80 de grame de legume (de preferință aburi, sunt servite la garnitură pentru a nu "bate" vitaminele). Completați meniul, puteți compota, sucuri de fructe neschimbate, decoctări.

Ziua laptelui: 500 de grame de brânză de vaci pentru 5 mese sub formă de cheesecakes, caserole, brânză proaspătă (se poate umple cu iaurt). În plus - până la 3 pahare de kefir, ryazhenka, lapte, unele fructe savuroase.

Ziua Apple: caserole sau prăjituri de brânză din 200 de grame de mere cu adăugarea a 50-100 de grame de brânză de vaci. Puteți servi, de asemenea, 200 de grame de salată de mere, condimentate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, de două ori pe zi prin adăugarea a 100 de grame de carne macră fiartă.

Important: pe cont propriu, fără a ține seama de particularitățile sistemului digestiv, circulator și nervos, este strict interzis să desemnați zilele de post pentru tine.

rezultate

Ateroscleroza, boala coronariană - acestea sunt astăzi foarte frecvente. În cele mai multe cazuri, acestea sunt cauzate de un stil de viață anormal, "slăbirea" în dietă. Din cauza dependenței față de făină, grăsimile, prăjiturile, afumate pot înrăutăți semnificativ calitatea vieții lor. Dar dieta poate ajusta sanatatea, bunastarea, creste eficienta. Deci, nu trebuie să neglijați un instrument atât de puternic ca o dietă, mai ales dacă este recomandat de un medic.

Cum să mănânci cu boală coronariană

Doar printr-o abordare integrată a tratamentului bolii coronariene, este posibilă îmbunătățirea semnificativă a calității vieții. În plus față de tratamentul medical, medicii recomandă ca pacienții să adere la o dietă specială. Dieta pentru boala coronariană nu este destinată doar reducerii aportului zilnic de calorii, dar poate contribui la scăderea în greutate.

Ce este CHD?

Boala arterei coronare sau boala coronariană este o boală care afectează modificările patologice ale miocardului, ceea ce cauzează o funcționare defectuoasă a circulației coronare. Cauza principală a bolii este deteriorarea fluxului sanguin în arterele inimii datorită îngustării lumenului. Ocluzia vaselor sanguine are loc din următoarele motive:

  • Creșteți densitatea sângelui.
  • Creșterea coagulabilității.
  • Încălcarea integrității țesutului conjunctiv al vaselor inimii.
  • Apariția plăcilor de colesterol pe pereții interiori ai vaselor de sânge.

Bazele dietei

Nutriția pentru boala coronariană se bazează pe normalizarea metabolismului lipidic, când vâscozitatea sângelui este redusă semnificativ. Datorita dietei pacientului, tonul muschiului cardiac este mentinut. Un medic sau nutriționist selectează alimentele astfel încât nivelul colesterolului din organism să scadă și excesul lor să fie eliminat.

Dieta potrivita poate avertiza:

  1. Convulsii ale arterelor coronare;
  2. Creșterea tensiunii arteriale.

Ce produse sunt interzise în IHD

Atunci când se formează o dietă pentru boala coronariană, medicii sfătuiesc să reducă la minimum produsele care pot duce la creșterea rapidă în greutate și la creșterea nivelului de colesterol din sânge. Astfel de produse sunt recunoscute:

  • Gălbenușurile de ou.
  • Suflete sau supă de carne și supă de ciuperci.
  • Caviar de pește
  • Carne de crab, scoici, creveți, midii.
  • Brioșă: pâine albă, prăjituri, biscuiți, deserturi, plăcinte, înghețată.
  • Coroană și untură.
  • Carne: carne de vită, carne de oaie grasă, carne de porc, pasăre grasă.
  • Margarina și untul.
  • Maioneza, sos de soia.
  • Marmeladă, bomboane, zahăr.
  • Cartofii prăjiți
  • "Fast Food", inclusiv chips-uri.
  • Produse semifinite.
  • Lapte condensat.
  • Ciocolată, ciocolată, cremă.
  • Arahide, alune.
  • Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi.
  • Bauturi alcoolice.
  • Produse afumate: cârnați, balsam, cârnați, șuncă.

Produsele autorizate

Dieta pentru angină și ischemie a inimii trebuie să includă produse care contribuie la reumplerea rezervelor de vitamine și minerale din organism. Pacienții trebuie să mănânce alimente care îmbunătățesc tonusul vascular și îmbunătățesc circulația sângelui.

Aceste produse sunt:

  • Produse de brutărie din făină grosieră.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: brânză de vaci, chefir, lapte.
  • Legume tocate sau fierte / aburite.
  • Ulei vegetal.
  • Carne de pui fiartă fără piele.
  • Quail sau ouă de pui.
  • Peste de mare cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Non-pește fructe de mare.
  • Pește nesălat
  • Sucuri proaspete, compoturi.
  • Nuci, migdale.
  • Apă minerală.
  • Fructe, fructe de padure.
  • Din dulciuri puteți mânca jeleu, mousse, precum și deserturi cu un conținut minim de zahăr.
  • Frunze verzi.
  • Sucuri de legume.
  • Hrișcă, fulgi de ovăz, terci de grâu, precum și orez nealcoolizat.

Nutriția pentru ischemie cardiacă se poate baza pe o dieta fructo-legumă, hipo-sodiu sau potasiu. Destul de des, medicii prescriu o dietă Carel.

Meniul de probă pentru CHD

Formând o dietă pentru pacienții care suferă de boală coronariană, este necesar să se respecte regulile și recomandările de bază.

Dieta pentru o zi:

  1. Micul dejun.
  • cereale integrale, negre, gri sau pâine albă de ieri;
  • omelet / fulgi de ovăz;
  • salată de legume;
  • ceai / cafea cu lapte.
  1. Prognat.
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • un măr;
  • decoction de trandafir sălbatic.
  1. Masa de prânz.
  • supă sau supă de legume;
  • carne tocată sau fiartă;
  • garnitura de legume;
  • compot de fructe uscate / mere.
  1. Ceai mare
  • fructe proaspete;
  • decoction de trandafir sălbatic.
  1. Cina.
  • pește sărat macinat;
  • piure de cartofi / pilaf cu fructe;
  • ceai cu lapte.
  1. Cu 3 ore înainte de culcare.
  • iaurt / iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
  • prune uscate.

Dieta Carell

Acest produs se referă la tipul de medicament special și este prescris de medici cu circulație insuficientă a sângelui. Dieta are un efect diuretic. Valoarea nutritivă a alimentației este redusă și este caracterizată prin aport limitat de lichid. Dieta Carell poate fi administrată în diete succesive, și anume:

Dietul constă în principal din lapte, supă de cățel și suc.

  • II - durata 2-3 zile.

Al doilea regim include micul dejun: o pâine fără sare și un ou moale fiert, masa de prânz: orezul de terci pe apă și o bucată mică de unt.

Al treilea regim alimentar constă în micul dejun, ca în al doilea. Prânz: piure de cartofi și o bucată de unt. Cina: ou fiert de pui.

Al patrulea regim include micul dejun: merele coapte, oul fiert și o felie de pâine fără sare; gustare: cartofi piure și o bucată de unt; cina: sufla de carne, unt; cină: ou fiert.

După un regim alimentar tip IV, pacienții cu afecțiuni circulatorii sunt transferați la o dietă de 10c. Indiferent de tipul de hrană, se recomandă utilizarea laptelui cald la fiecare 2 ore în dieta Carell, mâncarea caise uscate sau alte fructe bogate în potasiu.

Recomandări către pacienți

Adhering la o dieta care promoveaza fluxul sanguin imbunatatit in organism, pacientii sunt incurajati sa pregateasca feluri de mancare in ulei vegetal sau de masline.

Atunci când usturoiul este adăugat la feluri de mâncare, nivelul colesterolului este redus. Săptămânal, merită introdus pește sau fructe de mare în dietă, dar nu ar trebui să fie prea mult.

Pacienții ar trebui să ia micul dejun cu cereale, fructe sau să folosească pâine integrală de cereale dimineața. Fructe și iaurt fără grăsimi sunt excelente pentru desert. Prin reducerea cantității de zahăr, este posibilă evitarea blocării rapide a vaselor de sânge. În timpul dietei este de a renunța la obiceiurile proaste: consumul de alcool și fumatul.

Metode populare

Pentru a crește circulația normală a sângelui, precum și pentru prevenirea bolii coronariene, se recomandă utilizarea medicamentelor tradiționale:

  • Hrean cu miere. Pentru a crea un amestec terapeutic folosind 1 lingurita de hrean ras si miere. Se utilizează cu o oră înainte de mese. Depozitul hrean cu miere nu poate și să pregătească un mijloc de prevenire a bolii coronariene ar trebui să fie doar înainte de utilizarea sa.
  • Uleiul de usturoi. Nutriția dietetică în boala cardiacă ischemică este uleiul de usturoi. A preparat un amestec de ingrediente:
  1. Usturoiul.
  2. Ulei de floarea-soarelui nerafinat.
  3. Suc de lămâie

Componentele sunt bine amestecate, iar uleiul de usturoi este infuzat pe zi.

Păstrați amestecul într-un loc protejat de lumina soarelui:

  • Mint. Medicii recomandă utilizarea unui decoct de menta cu CHD. Pentru a face o băutură, turnați frunze de menta cu apă clocotită. Remedierea este perfuzată timp de 30-50 de minute, după care se consumă în timpul zilei: 3-4 doze.
  • Pentru a normaliza funcționarea inimii.

Dieta pentru ischemia inimii include utilizarea unui amestec terapeutic care poate îmbunătăți activitatea mușchiului cardiac. Pentru gătit, trebuie să amestecați:

Atunci când modificările patologice ale vaselor de sânge ale inimii, care conduc la boală coronariană, pacienții trebuie să folosească ceai cu cătină și viburnum. Puteți prepara amestecuri medicinale pe cont propriu, turnând 2-5 fructe de padure cu apă clocotită.

O dietă echilibrată în mod adecvat, în care dispare boala cardiacă ischemică, trebuie să conțină o cantitate mare de vitamine A, C, E, acid folic. Este imperativ să consumați o cantitate mare de lichid, care contribuie la diluarea sângelui (dar nu și în timpul dietei Carell!). De asemenea, nu uitați de produsele care conțin magneziu, calciu, sodiu, sulf, fosfor și clor.

Ce pot și nu pot fi consumate în timpul ischemiei?

Alimentele cu ischemie joacă un rol important. Pe cât de mult dieta pacientului respectă recomandările medicului, starea lui de sănătate depinde în mare măsură.

Ischemia este o deficiență în aprovizionarea cu sânge a diferitelor organe. Datorită unei întreruperi a alimentării cu sânge, ei nu primesc suficient oxigen pentru activitatea normală.

Această afecțiune apare în principal ca urmare a scăderii frecvente și frecvente a tensiunii arteriale. Și, de asemenea, din cauza insuficienței cardiace. Cauza ischemiei poate fi spasme ale arterelor individuale. Pierderea gravă a sângelui și patologia sistemului circulator, incluzând tromboza, embolismul, ateroscleroza. Printre factorii care conduc la apariția ischemiei, numită obezitate. Și compresia mecanică a arterelor de către țesutul tumoral care se dezvoltă în afara vaselor.

Semne de ischemie

Ischemia poate fi suspectată de mai multe simptome:

dureri din inimă - înjunghiere, arsură, opresivă; durere la gât, maxilar inferior, spate sau stomac, braț și umăr (stânga);

dureri de cap - frecvente, lungi și puternice;

tensiune arterială diferențială;

lipsa aerului respirator;

amorțirea brațelor și a picioarelor;

sentimentul constant de greață;

"Ebbs" și "ebbs" (dintr-o dată o persoană aruncă într-o febră, apoi într-o frig);

creșterea tensiunii arteriale;

colesterolul ridicat și zahărul;

Tipuri de boli

Ischemia poate apărea după ce o persoană a suferit durere, a rămas înghețată sau a suferit un eșec hormonal. Acest tip de boală se numește ischemie prelungită.

Cauza ischemiei este inflamația tranzitorie, care provoacă înfundarea arterei cu un cheag de sânge, stoarcerea vasului cu o tumoare, un obiect străin și formarea unei cicatrice de lângă vas.

Se disting următoarele tipuri de ischemie:

Ichimia ischemică și ischemia SNC sunt cele mai frecvente tipuri de patologie.

Ischemia cerebrală, precum și ischemia brațelor și a picioarelor.

Ischemia intestinului, care provoacă bacterii sau viermi unicelulari: pot bloca canalul pentru trecerea sângelui prin vasele intestinului.

Ce puteți mânca cu ischemia?

Principala regulă a alimentației sănătoase în această boală este că dieta nu trebuie să includă grăsimi saturate sau ar trebui să fie foarte mică.

Este bine să consumați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi:

Carne slabă adecvată:

De asemenea, includeți în dietă:

Ouale pot fi consumate, dar maximum trei bucăți pe săptămână.

Bune fructe de mare și pește. Dar toate acestea ar trebui să fie nesărate și aburit mai bine. Marea de mare este deosebit de util.

Se fierbe supa este mai bine din legume, și nu prăji ingredientele.

Pâinea este preferabilă pentru a alege copt ieri, este mai bine - de la făină grosieră.

Dulciurile, de preferință, fără zahăr. În schimb, este mai bine să utilizați un înlocuitor - aspartam. Puteți mânca nuci și migdale. Bea ceai și cafea decafeinizat, apă minerală, compot, ceaiuri din plante. Legumele și fructele sunt, de asemenea, binevenite.

În ceea ce privește condimentele, ele pot fi folosite, dar cu moderatie. Oțet, patrunjel și țelină sunt permise, precum și:

Ce nu se poate mânca cu ischemia?

Este necesar să se minimizeze consumul:

făină de făină de grâu

carne de vită și coace de la ea,

fructe în zahăr,

midii și creveți, precum și crustacee,

biscuiți și prăjituri de margarină,

arahide și unt din el,

carne și pate,

Toate acestea cresc colesterolul si provoaca formarea placilor de colesterol.

Este mai bine să abandonați complet produsele cum ar fi:

rață și gâscă,

cârnați și cârnați,

Tratamentul ischemiei folk remedii

Ca rețete populare pentru această boală sunt oferite o varietate de decocții:

De exemplu, 60 de grame de coaja de stejar (pre-zdrobit) se toarnă cu apă încălzită într-un volum de jumătate de litru. Și fierbeți timp de zece până la douăsprezece minute. După ce boabele s-au răcit puțin, se prepară o compresă, care se aplică în zona inimii timp de cincisprezece minute. Regularitatea - de trei până la cinci ori pe zi.

Dacă există ischemie a ochiului, medicina tradițională sfătuiește să bea suc de morcovi, doar stoarse. Dacă nu puteți face suc, puteți mânca mai mult morcovi brute.

Ischemia brațelor și a picioarelor este tratată cu muștar. Boabele sale uscate (treizeci până la patruzeci de grame) turnau 2 litri de apă fierbinte și frământau. Dacă picioarele doare, faceți băi de picioare. Dacă mâinile - comprimă. Atât asta, cât și alta - timp de 20 de minute.

Inima ischemie este "frică" de decoction mentă. Frunzele uscate topite se toarnă într-un termos și se toarnă apă fiartă (1 l). Lăsați o jumătate de oră. Beți un pahar de câteva ori pe zi. Poți să faci ceai cu câteva boabe de cătină de mare și viburnum.

Pentru ischemia cerebrală se folosește păducelul. Jumătate de litru de apă (fierbinte) se toarnă într-un recipient cu 200 g de boabe uscate și se lasă timp de două până la trei ore. Acest volum este calculat pe zi, beți puțin.

Pentru toate tipurile de ischemie se utilizează planta Adonis. Două sau trei linguri se toarnă 400 ml apă clocotită și insistă 30 de minute. Se administrează de două ori pe zi - douăzeci de minute înainte de mese, dimineața și seara.

Dieta pentru IHD

Boala ischemică (IHD) se numește leziuni ale mușchilor cardiace, eșecul circulației sângelui în arterele coronare.

Patologia poate apărea în formă acută și cronică, în primul caz duce la un atac de cord, în al doilea - la angina. Pentru a identifica cauza bolii, trebuie să abordați problema de la distanță.

În cafenele, restaurante și chiar acasă, porții de alimente pe care o persoană intenționează să le mănânce sunt de obicei mai mult decât ceea ce organismul are de fapt nevoie. Dacă mâncați în mod constant ca acesta, acesta supraîncărcă mușchiul inimii, care trebuie să muncească mai mult. În cantități mari, puteți consuma numai acele produse care conțin puține calorii, dar multe vitamine.

De ce am nevoie de o dieta

Principalul motiv pentru care o persoană dezvoltă hipertensiune arterială, boală coronariană și angină pectorală este ateroscleroza vaselor de sânge coronariene. Este o consecință a unui stil de viață necorespunzător.

Medicii atribuie ischemia "bolii civilizației", care este asociată cu mobilitate scăzută, obiceiuri proaste și lipsa fibrei dietetice.

Când metabolismul colesterolului este perturbat, plachetele aterosclerotice încep să se formeze în vase, ceea ce îngustă lumenul arterei și duce la scăderea fluxului sanguin prin aceasta. Cel mai periculos este deteriorarea vaselor coronare care alimentează miocardul, până la blocarea completă a arterelor și oprirea furnizării de sânge, oxigen în inimă. Pentru a preveni acumularea în organism a "grăsimilor greșite" și a principiilor terapiei dietetice, care sunt după cum urmează:

  • numără numărul de calorii consumate;
  • mânca de mai multe ori pe zi (până la 6);
  • limita consumul de grăsimi animale, care sunt principalul furnizor de colesterol dăunător;
  • mânca mai puțin feluri de mâncare;
  • mai puțin produse alimentare cu sare;
  • controlul aportului de zahăr;
  • normalizați cantitatea de apă consumată.

În ceea ce privește ultimul punct, apa trebuie aleasă îmbuteliată, care conține ioni de magneziu și calciu. În hipertensiune arterială, medicii recomandă o rată ușor mai mică de admisie a fluidului (până la 8 pahare).

În ziua în care o persoană trebuie să primească cu alimente următoarea cantitate de nutrienți:

  • 100 g de proteine;
  • 50 g de grăsime animală;
  • 30 grame de grăsimi vegetale;
  • 300 g de carbohidrați;
  • 6 g de sare.

Numărul de kilocalorii pe zi este de până la 2200, dacă greutatea corporală este normală sau sub normal, atunci numărul de calorii poate fi mărit la 2900.

Legume și fructe în ischemie

Dezvoltarea alimentelor pentru boala coronariană, trebuie să includeți în dietă mai multe legume și fructe. Ele conțin mineralele și vitaminele necesare, precum și fibrele. Legumele conțin câteva calorii, care vor fi utile pentru figură și pentru sănătate.

Fructele trebuie să fie consumate de sezon, atunci ele conțin maximum de substanțe utile. Pentru a nu fi lăsat fără vitamine în timpul iernii, trebuie să înghețați niște fructe de pădure și fructe proaspete.

Este important să ajungeți în obișnuința de a consuma legume și fructe în loc de produse alimentare convenabile și fast-food. Alegeți dintre ele cele care conțin cele mai mici cantități de nitrați, proaspeți și congelați, precum și conservele în sucul lor.

Ce produse nu pot fi utilizate cu CHD

Este important ca nutriția în ischemie să fie completă, dar în același timp să nu conțină produse din lista "dăunătoare", acestea fiind:

  • grăsimi animale care conțin colesterol și grăsimi saturate (cu excepția unei cantități mici de grăsimi);
  • alimentele prajite și alimentele afumate care agravează sistemul digestiv și stimulează apetitul excesiv;
  • brânza - deoarece conține colesterol;
  • subproduse din carne sub formă de ficat, rinichi și inimă, deoarece conțin colesterol și provoacă obezitate;
  • zahăr din carbohidrați - orez, grâu - deoarece acestea conduc la excesul de greutate;
  • macaroane și produse din făină din făină de prima și cea mai înaltă calitate;
  • grăsime, deoarece conține grăsimi saturate, transformându-se în colesterol;
  • deserturi ușor asortate;
  • băuturi alcoolice și sifon - provoacă apetitul, afectează negativ tonusul vascular;
  • cafeaua puternica, ceaiul - sunt stimulatori ai sistemului nervos central si a sistemului cardiovascular, facandu-i sa se supraincarce.

Utilul Fiber

Cel mai adesea, nutriția clinică, inclusiv o dietă pentru CHD, include fibre. Este capabil să regleze tensiunea arterială, să îmbunătățească funcția inimii, deoarece reduce încărcătura asupra acesteia. O cantitate mare de fibre este în pâinea integrală, legumele, fructele.

Este necesar să se mănânce hrișcă, orez brun, paste integrale și fulgi de ovăz. Trebuie să renunți la patiserie, făină albă și pâine din ea, prăjituri și prăjituri, fidea de ouă și floricelele de porumb.

Grasimi saturate dăunătoare

Principalul lucru care prescrie o dieta pentru boala coronariana - o restrictie in dieta de grasimi saturate. Ele provoacă formarea plăcilor în vase, ceea ce duce la ateroscleroză și consecințele acesteia - atac de cord și accident vascular cerebral. Prin urmare, alimentația alimentară pentru CHD presupune o limitare strictă a acestor grăsimi - mai puțin de 14 g pe zi.

Dieta implică restricții dietetice asupra untului, carnea trebuie tăiată înainte de gătire, iar procesul de gătire în sine constă în aburirea în cuptor.

Cumpărăturile pentru produse utile din magazin ar trebui să fie făcute cu atenție - în cazul în care eticheta spune "cu conținut scăzut de grăsimi", atunci grăsimile trans pot fi găsite în compoziția care sunt la fel de dăunătoare. Puteți afla aceste componente dăunătoare prin cuvântul "hidrogenat".

Avem nevoie de grăsimi polinesaturate conținute în nuci, pește de mare, semințe, precum și grăsimi monosaturate în ulei de măsline și de rapiță. Prin consumarea de grăsimi nesaturate, puteți reduce nivelul colesterolului "dăunător" din sânge și vă puteți îmbunătăți bunăstarea.

Utilizarea semințelor de in, care conțin celuloză și acizi grași omega-3, va aduce un mare beneficiu pacienților la care sa identificat boala coronariană. Trebuie să amestecați câteva semințe cu fulgi de ovăz și iaurt.

Grasimile sănătoase conțin: măsline, nuci, ulei de floarea soarelui, precum și semințe de floarea-soarelui și avocado. Grasimi daunatoare - in unt si ulei hidrogenat, carne grasa si sosuri, in grasimi, nuca de cocos si ulei de palmier.

Cu cât proteina este mai bună cu atât mai bine

Când CHD este de dorit să se utilizeze alimente care conțin o mulțime de proteine. Proteinele pot fi obținute din carne slabă de animale, păsări de curte și pești, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ouă. În loc de felii de pui suculente de pui vor fi mai utile piept de pui, coapte fără piele în cuptor. O multitudine de proteine ​​se găsește în leguminoase, dar în ele există puțină grăsime și colesterol.

Completați dieta cu carne de pasăre, leguminoase, pește și ouă, produse din soia, carne de vită macră. Evitați carnea și carnea grasă, coaste și șuncă, cârnați și carnați, slănină și carne prăjită.

Sare daunatoare

Abuzul de sare mărește tensiunea arterială, provoacă dezvoltarea patologiilor cardiovasculare. Rata de sare pe zi pentru un adult este mai mică de 1 linguriță. Cei care au depășit vârsta de 50 de ani și bolnavii cu boli ale inimii și vaselor de sânge ar trebui să-și reducă aportul zilnic de sare la 0,5 lingurițe.

Trebuie să alegeți ierburi și condimente fără sare, mese gata preparate cu conținut scăzut de sare și, de asemenea, să utilizați sos de soia în timpul gătitului. Refuzul ar trebui să fie din sucul de roșii, sare.

Meniu pentru ischemie

Este mai convenabil să vă planificați dieta în săptămâna următoare, este profitabilă atât din partea economiei, cât și din partea unei compoziții rezonabile a produselor, timpul petrecut pentru achiziționarea acestora. Dieta nu înseamnă că trebuie să mâncați bine, mesele trebuie să fie variate, hrănitoare și sănătoase.

Dieta aproximativă pentru săptămâna:

  • Luni - ceai cu caserol pentru primul mic dejun, suc proaspăt pentru al doilea, pentru cină poți să faci supă cu castravete, găluște de pui aburit cu garnitură de legume și compot delicios, iar pentru cină, pește coaptă cu salată de legume, varză și ceai verde ;
  • Marți - puteți bea fulgi de ovăz cu fructe de padure cu suc de fructe neîndulcit pentru primul mic dejun, mâncați omele de proteine ​​aburite pentru al doilea mic dejun, pregătiți o supă de pui cu grăsime scăzută pentru carne și chifteluțe cu salată de legume, beți tot ceaiul de afine pentru prânz. Brânzeturile cu fructe uscate și lapte cald vor fi potrivite pentru cină;
  • Miercuri - pentru primul mic dejun "Cupa" se spală cu ceai, iar pentru al doilea - brânză delicioasă cu fructe de padure, puteți prepara supă de pește pentru cină, prăjituri de pește cu pâine cu cartofi piure și suc de fructe nedescărit și un iepure duș, ;
  • Joi - pentru primul mic dejun se recomandă să gătești fulgi de ovăz, să fiarbă un ou și să bei cu suc neîndulcit. La al doilea mic dejun, se pregătesc o caserola de brânză de vaci și o salată de sfeclă cu morcovi. Pentru cină puteți găti o salată cu bucăți de pui și jeleu, iar pentru cină o salată de legume crude și hering, costum de jeleu bine;
  • Vineri - pentru primul mic dejun puteți mânca terci de hrișcă cu fructe de padure, ceai verde stors. La al doilea mic dejun, puteți coace mărul cu brânză de vaci în cuptor. Pentru cină puteți găti borsch, chifteluțe de carne de curcan și compot. Pentru cină, pește salată de legume bine îmbrăcat în băuturi de fructe poloneze și savuroase;
  • Sâmbătă - pentru primul mic dejun, puteți mânca budinca cu conținut scăzut de grăsimi și fructele la alegere, cu ceai verde. Pentru al doilea dejun, se recomandă prăjitura de măsline și mărul. Pentru cină puteți prepara o supă de legume, o varză umplute fără carne și o spălați cu suc de morcov proaspăt. Pentru cină, preparatele de pește cu salată de legume sunt bune;
  • Duminica - pentru primul mic dejun, puteți face tort de burete de mere și ceai verde, pentru al doilea - brânză zrazy și suc de mere. Pentru prânz, puteți găti supă de fructe de mare și legume aburite, cu ceai verde. Pentru cină, pilaf de pui și compot de fructe se vor potrivi.

Cei care, pe lângă mesele de mai sus, sunt interesați să aibă o gustare după-amiază, sunt sfătuiți să bea un pahar de ryazhenka sau kefir la timp, acest lucru este de ajuns. Două zile nu este recomandat să mănânce același fel de mâncare, dieta ar trebui să fie variat. Meniul de mai sus ajută bine în tratamentul și prevenirea bolilor coronariene, va contribui la menținerea sănătății și la prelungirea vieții.

Acei pacienți care au găsit supraponderali, în plus față de dietă, se recomandă o dată pe săptămână să dețină o zi de repaus. În această zi nimic nu poate fi mâncat, dar este permis să bea în mai multe recepții un litru de kefir. Apa poate bea cât vrei.

În concluzie, putem remarca prevalența unor boli cum ar fi ischemia, care nu este cauzată cel mai puțin de stilul de viață greșit al unei persoane moderne. Mâncărurile prăjite și afumate, făină și dulce - toate acestea sunt delicioase, provoacă o dorință și mai mare de a mânca aditivul, ceea ce duce în cele din urmă la obezitate, un exces de grăsimi dăunătoare și boli vasculare. Dieta, dimpotrivă, va fi o armă puternică în lupta pentru propria bunăstare.

Dieta pentru boala coronariana

Descrierea din 05.10.2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic după 30 de zile
  • Termeni: în mod constant
  • Costul produselor: 1700-1800 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Printre bolile cardiovasculare, boala ischemică a inimii și accidentul cerebral ocupă locul principal. Boala cardiacă coronariană este o disfuncție miocardică (acută sau cronică) datorită scăderii aportului de sânge la miocard, cel mai adesea cauzată de leziunile aterosclerotice ale arterelor. Hipertrofia miocardică severă, precum și anomaliile congenitale ale vaselor coronariene pot duce, de asemenea, la agravarea fluxului sanguin coronarian. IHD are multe forme clinice: angină pectorală stabilă, angina pectorală progresivă, infarct miocardic, boală arterială coronariană asimptomatică, stenocardie vasospastică, moarte subită.

Colesterolul crescut este un factor important în progresia aterosclerozei și debutul CHD. Ateroscleroza incepe de la o varsta frageda si progreseaza. Pentru o lungă perioadă de timp, aceasta se desfășoară sub acoperire, până când se manifestă prin infarct miocardic, accident vascular cerebral sau angina pectorală. Formarea plăcii aterosclerotice în vase este direct legată de creșterea LDL (lipoproteine ​​cu densitate scăzută), care furnizează o cantitate crescută de colesterol în peretele vascular. Cu o scădere a lumenului intern al arterei coronare, aportul de oxigen la mușchiul inimii este deteriorat cu 50% și apare ischemia, care se manifestă clinic prin durerea anginei. Apare mai des în timpul stresului fizic sau mental, este localizat în spatele sternului, are un caracter presat sau stoarcere și poate da în umărul stâng, maxilarul sau scapula.

Strategia principală de tratament pentru boala arterială coronariană stabilă este de a preveni progresia, de a reduce frecvența și intensitatea accidentelor vasculare cerebrale, de a crește toleranța la efort fizic și de a reduce progresia aterosclerozei. Reducerea frecvenței și intensității atacurilor se realizează prin îmbunătățirea calității vieții pacientului. S-a dovedit că scăderea nivelului de colesterol în sânge cu numai 1% reduce mortalitatea la CVD cu 3%. De aceea, o mare importanță este acordată urmăririi unei diete anti-aterogene, care ajută la corectarea tulburărilor existente ale metabolismului lipidelor și aderarea la un stil de viață sănătos (oprirea fumatului, creșterea activității fizice, controlul greutății și tensiunii arteriale).

Nutriția pentru boala coronariană este organizată în tabelul nr. 10С, care este special conceput pentru pacienții care suferă de ateroscleroză. Principalele puncte ale nutriției sunt:

  • Reducerea consumului de grăsimi animale și alimente bogate în colesterol.
  • Reducerea aportului caloric total prin reducerea consumului de carbohidrați. Reducerea colesterolului LDL nu este atât de mult o dietă scăzută în grăsimi, deoarece ajută.
  • Creșteți aportul de fibre. Mananca pana la 500 g de fructe si legume. Fibrele alimentare absoarbe colesterolul și se excretă în fecale. O cantitate mare de fibre se găsește în fasole, ovaz (integral), tărâțe de grâu, nuci, date, prune, stafide, afine, zmeură, coacăze, smochine, caise uscate. Oarecum mai puțin - în orz, hrișcă, orz de perle, fulgi de ovăz, morcovi, varză, mazăre, vinete, ardei dulce, gutui, dovleac, ciuperci, portocale.
  • O creștere a dietă a grăsimilor vegetale, deoarece în CHD este important să se mențină nivelul de colesterol de înaltă densitate din cauza consumului alimentar de omega-3 puas. Cererea lor zilnică este de 2 g. În 100 g de semințe de in, ele sunt 22,8 g, în aceeași cantitate de nuci - 6,8 g, în macrou - 2,5 g, în ton, soia și somon - până la 1,6 g, în hering - 1,5-3,1 g. Îmbogățirea dietei cu ulei de pește timp de o lună (puteți consulta medicul dumneavoastră și utilizați medicamentul) determină o scădere semnificativă a colesterolului, a trigliceridelor și a colesterolului LDL. Astfel, pentru a ajuta la reducerea colesterolului: peștele de mare, avocado, verdele, fructele cu coajă lemnoasă (exceptând arahidele și casheurile), varza și uleiul de măsline.
  • Limitarea sarei la 6-8 g (preparată fără adăugarea de sare și apoi sărată, petrecerea normei în timpul zilei).
  • Există două opțiuni pentru nutriția clinică. Primul este pentru persoanele cu greutate normală, în care admisia de grăsime este permisă până la 80 g pe zi (jumătate din legume) și carbohidrați în limitele normei fiziologice (350-400 g). A doua opțiune este prescrisă pentru excesul de greutate și se caracterizează printr-o scădere a cantității de grăsime la 60 g și a carbohidraților la 250-300 g. Desigur, această variantă de nutriție terapeutică are un conținut redus de calorii.

Toate produsele de origine animală conțin colesterol. O persoană nu le poate abandona complet. Este necesar să se excludă produsele cu un conținut ridicat de ea: creier, ficat, rinichi, gălbenuș de ou, conservate în ulei, carne de porc gras, macrou, sturioni, crap, sepie, calmar, stridii, anghilă, untură de porc, gâscă, miel, carne de vită, cârnați toate.

Eliminați grasimile trans de origine artificială, care, fără îndoială, sunt asociate cu riscul de tulburări coronariene. În timpul vulcanizării industriale a uleiurilor lichide se formează izomerii de acizi grași trans. Ele sunt prezente în margarină, maioneză, în multe cârnați.

Este necesar să se ia în considerare nu numai cantitatea de grăsimi și colesterol, ci și conținutul de sare și zahăr din alimente. Principalii dușmani ai aterosclerozei sunt carbohidrații rafinați. Prin urmare, se limitează la: zahăr, gem, dulcețuri, produse din făină, bomboane, cartofi și produse de patiserie. Dacă este posibil, excludeți carbohidrații foarte simpli, deoarece stimulează producerea de insulină, sub acțiunea căruia un exces de zaharuri este transformat în grăsimi. Sarea complică defalcarea grăsimilor, în plus, sub acțiunea sa, peretele vascular devine mai slăbit și mai susceptibil la depunerea colesterolului în el.

Conform studiilor, riscul aterosclerozei este lipsa de fibre suficiente in dieta, asa ca dieta cu IBS trebuie saturate cu legume, fructe, boabe, tarate, pectine (mere, dogwood uscate), produse din cereale integrale, nuci, migdale.

Cele mai importante elemente pentru funcția cardiacă normală sunt potasiul și magneziul. Funcția de pompă sodică-potasiu (nu este fezabilă fără prezența magneziului) asigură conținutul de potasiu intracelular necesar pentru contractilitatea neuromusculară. Deficitul de potasiu conduce la tulburări cardiovasculare, în principal tulburări de ritm și inhibarea contractilității cardiace. În cazul hipokaliemiei, retenția de lichid este observată și crește presiunea. S-a stabilit că o dietă cu un conținut redus de sare este mai eficientă în ceea ce privește reducerea presiunii, dacă este susținută de administrarea suplimentară de potasiu, de exemplu, cu alimente.

Rata zilnică a acesteia 1,2-2 g potasiu vom obține prin consumul de caise uscate, stafide, nuci de pin și nuci, migdale, alune, cartofi în pielea lor, ciuperci, semințe de floarea soarelui, banane, orz și hrișcă făină de ovăz, piersici, pepene verde, mere, pere, prune, caise, pepene galben, vinete, castraveți, suc de mere, fructe citrice, varza de Bruxelles si conopida, mazare, linte, fasole, spanac, morcovi.

Magneziul este necesar pentru persoanele care au suferit un infarct miocardic, pacienții hipertensivi, pentru prevenirea accidentului vascular cerebral, cei care iau diuretice sau sunt supuși stresului. Conținutul ridicat de tărâțe de grâu, semințe de dovleac și de floarea soarelui, semințe de susan, migdale, nuci de pin, arahide, nuci, spanac, fasole, date.

În această boală, antioxidanții au o mare importanță - acestea sunt vitaminele E, A, C și seleniul. Vitamina C se găsește în toate legumele și fructele, dar mai ales se găsește în coacăze negre, castraveți, cătină, Bruxelles și conopidă, mazare verde și piper roșu.

Surse de vitamina A - pește de mare, toate fructele citrice, morcovi, roșii, gălbenușuri de ou, caise, dovleac de spanac.

Vitamina E poate fi obținută prin utilizarea de uleiuri vegetale, cereale, leguminoase, migdale, arahide, semințe de floarea-soarelui. Sursele de seleniu sunt: ​​ton, sardine, seminte de floarea soarelui, carne de vită, lapte, tărâțe, roz, pâine integrală, năut, fasole, ouă, linte. Toate aceste produse sunt disponibile și încercați să le introduceți în mod constant în dietă.

Exercitarea fizică moderată (mersul pe jos) este un instrument unic pentru ateroscleroza și prevenirea atacului de cord. Nici o dietă sau medicamente nu pot înlocui activitatea fizică. Exercitiile trebuie facute cu grija, astfel incat sa nu apara dureri in piept. Dar un stil de viață sedentar nu este permis. Discutați cu medicul dumneavoastră programul de educație fizică.

Produsele autorizate

Dieta pentru boala coronariana includ:

  • Bucate din pește și fructe de mare, care ar trebui să prevaleze în dietă. Cu omega-3 obținem din pește de mare (hering, somon, somon, sardine, macrou, halibut). Peștele ar trebui să fie mâncat de 3 ori pe săptămână, dar să excludă caviarul și calmarul. Există un mare beneficiu din alge marine pentru această boală (pentru a da preferință uscate și pentru a le găti singur, deoarece salatele industriale au conținut de nitrit de sodiu).
  • 400-500 de grame de legume, care sunt o sursă de fibre dietetice (au nevoie de 30-50 de grame pe zi).
  • În plus, în dieta puteți crește cantitatea de fibre dietetice datorită pectinei pure sau tărâțelor de grâu. Consumatul de tărâțe trebuie să bea o mulțime de lichide pe parcursul zilei. Trebuie reținut faptul că utilizarea lor pe termen lung și cantitățile mari (mai mult de 60 g) încalcă procesul de absorbție a vitaminelor și mineralelor.
  • Semințele de in, schinduf și susan în plus față de fibre conțin uleiuri și fitosterol, care sunt utile în ateroscleroza. Pentru garnitura pentru carne și pește, folosiți tot felul de salate de legume.
  • Printre legume, se preferă varza albă, a cărei utilizare este utilă în orice formă, se transformă zilnic la 100 g. Se prepară varză tocată, sfecla, dovlecel, dovleac, vinete sau un amestec de legume.
  • Limitați utilizarea cartofilor ca produs carbohidrat. Toate legumele de culoare roșu-violet conțin polifenoli și stimulează producția de HDL. Prin urmare, un plus util va fi vinetele, sfecla, varza rosie.
  • Din fructe - rodie, viburnum, dogwood, afine, zmeură, căpșuni, mure, chokeberry negru, lingonberry, struguri roșii, afine și sucul.
  • Fasole, cereale si alimente de soia pot reduce colesterolul datorita continutului ridicat de fibre. Conținutul ridicat de proteine ​​din leguminoase poate înlocui aportul de carne, astfel încât trebuie să fie inclus în dietă zilnic. Simțiți-vă liber să consumați produse din soia - tempeh, tofu, miso.
  • Uleiuri vegetale nerafinate, care ar trebui să constituie majoritatea componentei grase. Acestea sunt folosite pentru umplerea meselor gata preparate. Reprezentantul MUFA este acidul oleic, bogat în ulei de măsline.
  • Sursele de PUX Omega-6 sunt: ​​porumb, floarea-soarelui, ulei de seminte de bumbac - contribuie, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol.
  • Puma omega-3 conține semințe de in, rapiță, susan, muștar, soia și unt de arahide. Alternarea uleiurilor va conferi bucatelor un gust diferit.
  • Nuci și semințe sunt bogate în grăsimi mononesaturate, astfel încât acestea să fie incluse în dieta de zi cu zi, dar restricționată în vedere conținutul caloric ridicat - până la '30 Unele uleiuri și semințe, printre altele, conțin fitosteroli și fitostanoli (ulei de nucă de cocos, ulei de porumb, ulei de soia, ulei de brad, ulei de rapiță, cedru, semințe de floarea soarelui și semințe de dovleac, fistic, nuci de pin, migdale), care au un efect de scădere a lipidelor și pot reduce colesterolul cu 10%, sub rezerva unei diete cu conținut scăzut de calorii.
  • Fructe și fructe de pădure sunt predominant crude, precum și decoctions și compotes de ele. Dacă vorbim despre conținutul de pectine, care absorb colesterolul și se elimină din organism, atunci sunt multe dintre ele în mere, fructe citrice, Kalina, fructe uscate de cornel, struguri, struguri.
  • Primele preparate pe bulion de apă sau de legume, preferă culturile de primăvară la cereale datorită conținutului redus de calorii (supă, supă de sfeclă roșie, borscht, borscht verde). Din punctul de vedere al alimentației dietetice, nu puteți face prăjire de legume în supe.
  • Mananca pasarile de curte si carnea 1 pe saptamana. Alegeți varietăți de carne cu conținut scăzut de grăsimi din carne și fierte în formă fiartă sau coapte. Pentru a reduce colesterolul și grăsimile din carne, se fierbe și apoi se coacă.
  • Pâine de secară, cereale și tărâțe, dar limitată. Ca un desert, poți să dai biscuiți sau pâine integrală.
  • Lapte, brânză de vaci, produse lactate fermentate și iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi. Utilizarea chefirului și a iaurtului, preparată independent pe sourdough, este de neprețuit. Brânzeturile nu pot fi, de asemenea, foarte grase (20-30%), crema utilizată este limitată în gătit. În conformitate cu recomandările dietetice clasice, puteți mânca 2 ouă întregi pe săptămână și o cantitate nelimitată de proteine. Cu toate acestea, problema pericolelor de gălbenuș de ou rămâne deschisă.
  • Cerealele sunt diverse sub formă de cereale și caserole, dar având în vedere nevoia de a reduce greutatea, numărul acestora este redus. Este rar să includeți paste întregi.
  • Ceai verde utile cu lămâie, bulion șolduri, sucuri, apă minerală fără gaz pentru a bea până la 2 litri pe zi.

Nutriție pentru ischemie

Descrierea generală a bolii

Ischemia este o boală cauzată de aprovizionarea inadecvată cu sânge a organelor umane. Datorită faptului că cantitatea insuficientă de sânge circulă în organism, acesta nu primește cantitatea necesară de oxigen, necesară pentru funcționarea normală.

Principalele cauze ale ischemiei:

  • sări frecvente ale tensiunii arteriale și frecvenței cardiace (hemodinamică centrală afectată);
  • spasmul arterial local;
  • pierdere de sânge;
  • boli și tulburări în sistemul sanguin;
  • prezența aterosclerozei, trombozei, embolismului;
  • obezitate;
  • prezența tumorilor, în urma căreia arterele sunt comprimate din exterior.

Simptomele ischemiei

  1. 1 Apăsarea, arderea, coaserea durerilor în inimă, lamele umărului (în special colica ascuțită sub lama umerilor stângi). Uneori poate provoca dureri la nivelul gâtului, brațului (stânga), maxilarului inferior, spatelui, durerii de stomac.
  2. 2 Frecvente dureri de cap prelungite.
  3. 3 salturi în tensiunea arterială.
  4. 4 Lipsa aerului.
  5. 5 Amorțirea membrelor.
  6. 6 Transpirație crescută.
  7. Greața este constantă.
  8. 8 dispnee.
  9. 9 Neatenție.
  10. 10 "Ebb și curge" (devine puternic fierbinte și rece).
  11. 11 Tensiune arterială crescută, colesterol și zahăr.
  12. 12 Apare edeme.

Tipuri de ischemie:

  • lung - pot fi observate la o persoană sănătoasă, atunci când efectele asupra corpului de durere, frig, după insuficiență hormonală;
  • cauzele tranzitorii pot fi procese inflamatorii (în care o arteră poate fi înfundată cu un tromb), comprimarea unei artere de către o tumoare, un obiect străin sau o cicatrice.

Cea mai frecventă ischemie cardiacă și ischemie a sistemului nervos central. De asemenea, ischemia cerebrală și ischemia extremelor inferioare și superioare, ischemia intestinală (poate fi provocată de prezența bacteriilor sau viermilor unicelulari în intestin - dacă s-au "stabilizat" în pereții vaselor de sânge, blocând astfel canalele de flux sanguin).

Produse utile pentru ischemie

Trebuie să mâncați alimente care sunt eliberate din grăsimi saturate sau să le conțină în cantități mici.

Următorul grup de produse ar trebui să fie inclus în dieta ta:

  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: lapte, kefir, brânză de vaci, brânză, iaurt.
  • Carne: pui, curcan (fără piele), carne de vită, iepure, vânat.
  • Oua de pui - pana la 3 oua pe saptamana.
  • Fructe de mare și pește: nu sunt pește sărat și preparate fără grăsime (cod, biban, merluciu, cambră, hering, somon, somon roz, somon, somon, ton, macrou, păstrăv). Algele marine sunt foarte utile.
  • Primele cursuri: este mai bine să gătiți supe de legume (nu prăjiți).
  • Produse de panificație: este mai bine să folosiți pâinea de ieri, pâinea făcută din făină integrală.
  • Cereale: fulgi de ovăz, orez nealcoolizat, hrișcă, făină de grâu (colesterolul excelent este îndepărtat din corp).
  • Dulce: mousse, jeleu, caramel, dulce fără zahăr (gătit pe aspartam).
  • Nuci: nuci, migdale.
  • Băuturi calde: cafea și ceai (astfel încât nu conține cafeină)
  • Apă minerală.
  • Compoturi din fructe uscate și fructe proaspete, ceaiuri din plante (fără adaos de zahăr).
  • Legume și fructe.
  • Condimente: piper, oțet, ceapă, usturoi, marar, patrunjel, telina, mustar, hrean.

Remedii populare pentru ischemie

În lupta împotriva ischemiei va ajuta:

  1. 1 bulion din coaja de stejar. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 60 de grame de scoarță de stejar uscată și așezată într-o tavă cu 500 mililitri de apă fierbinte, pusă în foc, fierbeți timp de 10-12 minute. Se lasă să se răcească ușor. Faceți compresele din bulionul cald (acestea trebuie aplicate în zona inimii și păstrate timp de un sfert de oră). Repetați de la 3 la 5 ori pe zi.
  2. 2 În cazul ischemiei ochiului, este necesar să beți suc de morcov (trebuie să fie proaspăt preparat). Dacă nu, crește cantitatea de morcovi consumați.
  3. 3 Cu ischemia extremităților superioare și inferioare, este necesară creșterea circulației sângelui. Acest lucru va necesita muștar uscat (boabele sale). Luați 30-40 de grame de muștar uscat și turnați 2 litri de apă caldă, agitați-o astfel încât muștarul să se topească. Dacă sunt afectate membrele inferioare, faceți băile, dacă cele superioare - fac comprese. Durata procedurii este de 20 de minute.
  4. 4 Dacă o persoană suferă de ischemie cardiacă, trebuie să beți decoct de menta. Luați frunze uscate zdrobite, puneți-le într-un termos, turnați 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de o jumătate de oră, beți o zi, împărțită în 3-4 doze de 200 mililitri la un moment dat.
  5. 5 Pentru ischemia cerebrală, este necesar să beți perfuzie de păducel. O jumătate de litru de apă necesită 200 de grame de fructe de pădure uscate. Puneți-le într-un termos, turnați apă caldă peste, lăsați-l să se infuze timp de două până la trei ore. Infuzia rezultată de a bea pe parcursul zilei.
  6. 6 În caz de ischemie a inimii, ceaiul cu boabe de cătină și viburnum este, de asemenea, benefic. Doar ei vor avea nevoie doar de câteva lucruri, în caz contrar - tensiunea arterială poate scădea dramatic. Utilizarea acestui ceai va ajuta la ameliorarea durerii in inima si stern.
  7. 7 Indiferent de tipul de ischemie, trebuie să beți perfuzie cu adonis. Luați 2-3 linguri de iarbă uscată, turnați 400 ml apă fierbinte, lăsați să se infuzeze timp de 30 de minute. Consumați - 2 ori pe zi (dimineața și seara) înainte de a lua micul dejun sau cina (în 20 de minute).

Produse periculoase și nocive în ischemie

Pentru tratamentul ischemiei, este necesar să se reducă consumul de grăsimi animale și alimente care conțin colesterol, deoarece consumul său duce la depunerea plăcilor și formarea cheagurilor de sânge.

Pinterest