Dieta medicală numărul 10 - nutriție pentru ateroscleroză

Dieta numărul 10, conform recomandărilor nutriției clinice a profesorului MI Pevzner, este prescrisă pentru bolile sistemului cardiovascular cu insuficiență circulatorie de 1-2 grade, dieta numărul 10-a - pentru ateroscleroza creierului și a vaselor de inimă, pentru boala cardiacă ischemică, pentru hipertensiune arterială împotriva aterosclerozei.

Diferența dintre meniuri este că, în timpul regimului principal, este permisă utilizarea de carne de porc taiată și nu există nici o restricție în acceptarea vesela de ouă. Cu o dieta de 10, acest tip de carne este exclus din meniu, iar un ou moale fiert sau o omeleta poate fi preparat nu mai mult de 2-3 ori pe saptamana. Și, de asemenea, este necesar să se limiteze feluri de mâncare din orez și grâu, paste făinoase.

Principalul accent este pus pe aportul corect de hrană, prelucrarea culinară, anumite alimente. Prin urmare, în acest articol - o listă de produse și rețete pentru mâncăruri sănătoase care îmbunătățesc starea vaselor de sânge și sunt recomandate pentru bolile de inimă. Această dietă este, de asemenea, necesară în cazul în care arterele picioarelor sunt afectate.

Dieta în bolile cardiovasculare.

Mesele trebuie să fie fractionale - de cel puțin 5-6 ori pe zi. Acest lucru va evita încărcarea sistemului digestiv și depunerea colesterolului "rău" pe pereții vaselor de sânge, deoarece alimentele vor fi absorbite în cea mai mare măsură.

Și consumând alimente în porții mici, în mod regulat, în același timp, vă veți permite să mențineți o greutate optimă fără a obține kilograme în plus. Greutatea în exces creează o sarcină suplimentară nu numai pe sistemul musculo-scheletic, ci și pe cea cardiovasculară.

Dacă trebuie să normalizați greutatea, vă recomandăm un articol despre programul de pierdere în greutate complexă.

Intr-o doză mare de alimente rare, în primul rând, duce la faptul că nu este complet prelucrată în tractul gastro-intestinal, fiind depusă sub formă de rezerve de grăsime în absența efortului fizic, și în al doilea rând, stomacul de presiune apăsat împotriva diafragmei. Și diafragma dispărută face dificil pentru inima să funcționeze în mod normal.

La orice masă, nu se recomandă citirea, vizionarea TV sau conducerea unei conversații, în special - pentru a rezolva orice problemă, deoarece acest lucru perturbă procesul digestiv. În cazul bolilor sistemului cardiovascular, acest lucru, în plus, poate duce la o creștere patologică a pulsului și la o creștere a presiunii.

O atenție deosebită trebuie acordată recepției cina. Ar trebui să fie nu mai târziu de un an și jumătate până la două ore înainte de somn, astfel încât procesul de digerare a alimentelor nu împiedică restaurarea corpului în timpul nopții.

Cina ar trebui sa fie slab calorica, alcatuita din alimente usor digerate. Poate fi fructe de mare, tocană de legume, cereale crud, cu o farfurie laterală de legume. Tăiat în folie sau gătit într-un cazan dublu, pui sau pește macră, mâncăruri din brânză de vaci și produse lactate: kefir, bio-iaurt, iaurt.

- Pâine integrală de cereale, biscuiți și tort de burete în cantități moderate

- Supe pe supa de legume cu cereale, cartofi si legume, verdeata. Sfecla vegetariana recomandata, bogata in vitamine si fibre, cand este servita, presarati cu patrunjel proaspat si marar. Verzile și rădăcina de pătrunjel sunt indicate în special pentru umflarea cauzată de bolile cardiace.

- Carne. Puteți găti carne de pasăre albă, fiartă sau coaptă, carne de curcan și iepure, ca mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, carne de vită. În timpul perioadelor de îmbunătățire, carnea fiartă poate fi ușor prăjită, precum și 1-2 felii de slănină sau șuncă de 1-2 ori pe săptămână. Utile gustări aspice.

- Fructe de mare. Sunt recomandate varietăți de pește cu conținut scăzut de grăsimi, în special cele marine. Crevetele și calmarul nu sunt doar oligoelemente, ci și proteine ​​pure - cum să gătești fileuri de calmar. Pentru a intari corpul si imunitatea, pentru a imbunatati digestia si functia intestinala, de 1-2 ori pe saptamana, la cina, porniti marea de cai in meniu, care, in plus, va compensa deficitul de iod.

- Ouă. Puteți mânca 1 ouă de ouă fierte zilnic și gălbenușuri - numai 2-3 pe săptămână sau 2 -3 ouă fierte moale pentru a evita intrarea în organism a excesului de colesterol.

- Cereale. Sunt permise porumbei pierdute: perla-orz, hrișcă, mei, bogat în potasiu, bun pentru inimă, orez. Cerealele pot fi adăugate la supe. Pastele se recomandă numai din clasele de făină ferme.

- Grăsimi. O importanță deosebită, pentru a reduce nivelul colesterolului "rău", este excluderea tuturor alimentelor prajite din meniul terapeutic. Un unt unt sau ghee este permis - o felie subțire pe un sandwich sau ca aditiv la terci de lapte pentru micul dejun și prânz.

Nu este necesar să excludeți complet untul - este bogat în vitamine și grăsimi sănătoase. Din grăsimi vegetale, în special ulei de măsline și ulei de măsline necesar. De asemenea, puteți adăuga ulei de floarea-soarelui nerafinat la mese gata preparate.

Despre dăunător și benefic pentru grăsimile corporale - în articolul "Fundamentele unei alimentații sănătoase"

- Produse lactate. Utile ryazhenka și kefir, soiuri cu conținut scăzut de grăsime de brânză, maioneza cu conținut scăzut de grăsime, deși este nedorită, brânză de vaci, iaurt cu suplimente alimentare. Puteți găti terci cu lapte diluat cu o treime cu apă.

O dată pe săptămână, pentru prevenirea și pentru corectarea greutății, puteți petrece ziua de coagulare. În timpul zilei, meniul dvs. va consta din 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (în conformitate cu cele mai recente date, produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt mult mai nocive pentru organism decât cu un conținut de grăsime de 0,5-1%) și 200-300 ml de kefir, ryazhenka sau iaurt.

Între metodele acestor produse, care trebuie distribuite pentru 5-6 porții, puteți bea infuzie de burtă - nu mai mult de 1,5 cești pe zi, apă curată, mâncați 1 fruct: de exemplu, un măr, caise, grapefruit. Sentimentul de foame va ajuta la stingerea a 1-2 felii de pâine de secară.

- Legume și leguminoase. Vasele din legume si leguminoase, bogate in fibre insolubile, normalizeaza activitatea intestinelor, ajuta la eliminarea excesului de colesterol din organism. Când edemul este pepene verde util.

Vitaminele și microelementele conținute în dovlecei, cartofi copți, morcovi proaspeți, castraveți și roșii, sfecla fiartă, ajută la întărirea sistemului cardiovascular, îl protejează de formarea cheagurilor de sânge și apariția spasmului vaselor de sânge.

- Fructe și fructe de pădure. Fibra solubilă, care se găsește în mere, piersici, banane, persimmons și caise, fructe citrice, struguri, ajută la reducerea nivelului de colesterol și eliminarea acizilor biliari din organism. Mai ales util este grapefruitul, care ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge.

- Fructe uscate. Caisele uscate, prunele, stafidele și datele trebuie să fie în mod constant în meniu, deoarece conțin, într-o formă concentrată, mineralele necesare care sunt indispensabile pentru hipertensiune și circulația insuficientă a sângelui.

Un amestec de fructe uscate, zdrobite într-un măcinător de carne sau mixer, cu adăugarea de miere și suc de lamaie, poate înlocui desertul și zahărul cu calorii superioare, cantitatea de care trebuie redusă la minimum. O lingurita de miere este mai benefica pentru vasele de sange si inima decat aceeasi cantitate de zahar. Rețeta pentru un amestec de vitamine - în articolul "Nutriție optimă după 45 de ani".

- Nuci și semințe. Includeți nuci, migdale și fistic în meniul dvs. Acestea nu conțin doar grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, ci ajută la îmbunătățirea funcției de memorie și a creierului.

- Băuturi. Ceaiul negru este cel mai bine înlocuit de verde, eliminat de alcool și cafea. Puteți bea o cafea sau o cafea slabă dimineața dacă starea dumneavoastră este stabilă. În timpul zilei se recomandă să beți apă minerală necarbonată sau filtrată, sucuri de fructe și legume, hrăniți infuzia, în sezon - suc de struguri proaspeți, dar nu mai mult de 0,5 cani pe zi.

În boala cardiacă ischemică, aritmii și hipertensiune arterială, sucul de caise este util. Sucul de coacăze negre, precum și plantele medicinale, vor ajuta la curățarea vaselor.

Puteți face un cocktail de vitamine din legume, care va ajuta la reducerea umflăturilor, la creșterea elasticității vaselor de sânge și la normalizarea fluxului sanguin.

Strângeți sucul de la morcovi mari, un sfert de rădăcină de țelină, o jumătate de rădăcină de pătrunjel, o grămadă de pătrunjel verde. În timpul zilei, cocktailul rezultat poate fi depozitat în frigider. Imediat bea jumătate din volumul obținut în gume mici. Răspândiți jumătatea rămasă în 3-4 porții pe zi.

Esențiale vitamine și oligoelemente.

Meniul zilnic ar trebui să aibă cel puțin 5-6 fructe și legume, 2-3 dintre ele - întotdeauna crude, astfel încât organismul să primească cantitatea maximă de vitamine. Pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge cele mai importante sunt vitaminele A, C și E.

Beta-carotenul și vitamina A consolidează mușchiul inimii și pereții vasculari, vitamina C - un antioxidant puternic, susține sistemul imunitar și protejează inima de efectele factorilor negativi.

Vitamina E - ajută la stabilizarea pulsului, reduce vâscozitatea sângelui, întărește pereții vaselor de sânge și capilarelor, crește nivelul colesterolului "bun". Citiți mai multe despre produsele care conțin aceste substanțe, precum și alte vitamine și minerale utile.

Din minerale, cele mai importante pentru sănătatea sistemului cardiovascular și prevenirea aterosclerozei sunt magneziu și potasiu.

Potasiul este implicat în procesele de viață ale fiecărei celule din corp. În scopul de a normaliza presiunea, pentru a evita spasmele vasculare, pentru a asigura funcționarea normală a inimii, pentru a întări musculatura cardiacă, rezervele de potasiu din organism ar trebui să fie la un nivel constant și optim.

O cantitate mică de potasiu într-un test de sânge poate fi chiar diagnosticată ca o condiție prealabilă pentru un atac de cord. Pentru a evita deficiența de potasiu, includeți pătrunjelul, semințele de floarea-soarelui, dovleacul, cartofii copți, bananele, peștele și fructele uscate. Cantitatea maximă de potasiu din cartofi este în coaja.

Magneziul este implicat în sinteza enzimelor necesare pentru inimă, reglează ritmul și presiunea inimii, stimulează fluxul sanguin, ajută la reducerea durerii în angină. Deficitul de magneziu va ajuta la evitarea preparatelor din hrișcă, din struguri de mei, leguminoase, fructe uscate, în special stafide și struguri.

Fierul este necesar pentru formarea sângelui și sănătatea sângelui. Prin urmare, legume verzi, castravete, gălbenuș de ou, scoici și fructe uscate, fasole, semințe de floarea-soarelui, carne slabă vor fi utile. Au fost recomandate în mod special rodii și boabe germinate de grâu, ovăz și mazăre.

Alimentele rapide, alimentele prajite, carnea grasă (carne de porc și miel), untura, margarina sunt strict interzise. Se recomandă limitarea sau reducerea la minim a utilizării produselor rafinate sau conservate, în special murăturile și varza.

De asemenea, alimentele interzise în ateroscleroză includ: bulion bogat, produse lactate grase, produse secundare (inclusiv ficat), ketchup, plăcinte și toate conservele, cârnații și cârnații, brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi, lapte condensat și înghețată, maioneza grasă, dulciuri de caramel.

Aceste alimente bogate în colesterol dăunător sunt o amenințare directă la starea vaselor de sânge și a inimii. Prezența lor regulată în meniul dvs. este riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic.

Sub interdicția - sare în cantitate mai mare de 2 grame pe zi, și o cantitate excesivă de alimente sărate, care pot duce la apariția edemului și hipertensiunii arteriale.

Sorrel și spanac, ceapa crudă și usturoiul în cantități mari, ridiche și ridichi nu sunt recomandate. Dar printre tratamentele populare pentru ateroscleroza este tinctura de usturoi, care trebuie aplicată în doze și corect.

Cu exacerbarea bolilor sistemului cardiovascular.

Când insuficiența circulatorie este în gradul 2b-3, toate felurile de mâncare sunt preparate numai în formă fiartă și dezordonată. Nu sunt recomandate mâncăruri fierbinți și fierbinți, ciuperci, fasole, brânză, mei și orz de perle, ouăle fierte tari sunt excluse din meniu.

Supele sunt excluse din meniu sau reduse la 200 g pe zi. De asemenea, limitați admisia de lichide - nu mai mult de 800-100 ml pe zi.

Cu o ușoară deteriorare, se recomandă o dietă ușoară timp de 2-3 zile.

Primul mic dejun. Brânză de vaci cu iaurt sau lapte de ovaz, Art. l. stafide, infuzie de trandafir sau ceai verde cu lămâie și miere.

Micul dejun 2. Grapefruit sau 2 mere, 2 pâine de secară.

Masa de prânz. Ciorba de legume, carne de pui fiartă, ceai cu miere.

Ceai mare Desert din fructe uscate, un măr sau o banană îmbibată în apă caldă timp de 15-20 de minute, 2-3 nuci.

Cina. Coaceți în pește folie sau fiert, cartofi coapte. El, precum și gătit "în uniformă", este recomandat să mănânce cu coaja, 2-3 cartofi. Salată de legume proaspete. O oră și jumătate înainte de culcare - un pahar de chefir.

Îmbunătățirea semnificativă a stării organismului în bolile sistemului cardiovascular, doar o alimentație adecvată și conformitatea cu recomandările dieta numărul 10 - este foarte posibil. Desigur, acest lucru necesită o perioadă lungă de timp, dar reducerea nivelului de colesterol la o presiune normală și de reducere este viitoarea sănătate și longevitate.

Meniu de zile de post.

Zilele de repaus pot fi proteine, carbohidrați, mixt, fructe, legume, chiar carne și pește. Citiți mai departe.

10 reguli pentru o alimentatie sanatoasa.

Regulile de bază ale unei alimentații sănătoase vor conserva nu numai tineretul și sănătatea, ci și o greutate stabilă, fără dietă strictă și sănătate. Citiți mai departe.

Dieta medicală numărul 2

Este prescris pentru gastrită cronică, enterită și colită. Ce produse ar trebui incluse în meniu și ce ar trebui să fie eliminate. Rețete pentru mâncăruri sănătoase. Citiți mai departe.

Site-uri web în rețelele sociale - abonați-vă pentru a afla despre articole noi

Nutriție pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei cerebrale

Terapia non-medicament a oricărei variante de boală aterosclerotică implică respectarea recomandărilor medicului pentru schimbarea stilului de viață. O dietă pentru ateroscleroza arterelor cerebrale ar trebui să includă alimente care reduc riscul de aterogeneză și stenoză a capului vascular. Acest factor, împreună cu terapia medicamentoasă, este cel mai important pentru combaterea cu succes a bolilor vasculare.

Este importantă nu numai utilizarea alimentelor terapeutice, ci și meniul optim pentru prevenirea bolilor aterosclerotice. În plus, medicul recomandă cu tărie să renunțe la fumat și la alcool. Este recomandabil să se mențină o formă fizică bună, folosind exerciții terapeutice. Dacă există exces de greutate, trebuie să pierdeți greutatea la valorile optime ale indicelui de masă corporală. În unele cazuri, chiar și aceste activități vor fi suficiente pentru a reduce în mod semnificativ riscul de afectare acută a fluxului sanguin la nivelul vaselor cerebrale.

Principiile terapiei dieta

Dieta pentru ateroscleroza arterelor cerebrale trebuie sa fie echilibrata si optimizata pentru fiecare persoana. Cu toate acestea, principiile generale ale meniului și dieta reală pot fi aplicate de orice persoană care suferă de boală aterosclerotică. Trebuie luate în considerare următoarele recomandări:

  • cantitatea totală de grăsimi din meniu trebuie minimizată (nu mai mult de 30% din totalul caloriilor);
  • cantitatea de colesterol din alimente nu trebuie să depășească 300 mg pe zi;
  • O varietate de alimente ar trebui combinate astfel încât nutriția să ofere organismului nevoile tuturor nutrienților și energiei necesare pentru o viață normală;
  • dulce și zahăr ar trebui să fie consumate în cantități mici (glucoza este necesară pentru creier, dar este recomandabil să nu se depășească dozele admise);
  • Sarea de masă trebuie limitată la 5 g pe zi pentru a reduce riscul de hipertensiune arterială;
  • Este necesar să se mărească cantitatea de legume și fructe din meniu, ca surse de fibre vegetale, vitamine și microelemente;
  • Este important să se introducă consumul regulat de pește și fructe de mare marine, care conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați, în alimentele de zi cu zi;
  • este imposibil să restricționăm strict alimentul, reducând drastic valoarea calorică și nutrițională a meniului (dieta trebuie făcută în mod rezonabil, de preferință sub supravegherea unui dietetician).

O dietă pentru vasele cerebrale nu implică o abandonare completă a alcoolului, dar este absolut imposibil să abuzezi spiritele în ateroscleroza. Doza minimă - un pahar de vin rosu uscat pe zi.

O mare importanță este opțiunea unui meniu preventiv de dietă pentru fiecare zi. Cu prevenirea primară, atunci când nu există complicații, dieta este mai largă și mai puțin strictă decât în ​​cazul prevenirii secundare, când există deja o problemă vasculară.

"Pot" și "nu" diete pentru ateroscleroza vaselor cerebrale

Dieta este una dintre principalele componente ale terapiei de succes în diagnosticul arteriosclerozei cerebrale.

Alimentele "corecte" și modul potrivit de a le folosi au un efect de vindecare, creează fundalul potrivit pentru efectul cel mai eficient al medicamentelor asupra corpului și evită exacerbările.

Caracteristici de putere

La ateroscleroza vaselor cerebrale i se atribuie dieta numarul 10. Aceasta implica reducerea aportului de calorii, reducerea aportului de grasime, cresterea proportiei de alimente bogate in fibre, in special legumele, in dieta.

Iată principiile de nutriție ale pacienților cu astfel de diagnostice:

  • Aveți nevoie de colesterol "bun", precum și de o cantitate suficientă de legume, fructe, bogate în vitamine B6, B12, C, E, care sunt ușor digerate.
  • Alimentele sunt gătite fără grăsimi sau se utilizează numai ulei vegetal, grăsimea răcită este îndepărtată de la primele cursuri pregătite.
  • Produsele sunt fierte, aburite.
  • De la deșeuri prajite, sărate, conservate și afumate.
  • Sarea este adăugată la mesele gata, produsele nu sunt sărate în timpul gătitului, în coacere.
  • Pentru prepararea produselor de cofetărie nu se utilizează întregul ou, ci numai proteinele.
  • Mesele ar trebui să fie de cinci mese, evitând astfel supraalimentarea.
  • Procentul alimentelor din proteine ​​crește, în principal datorită brânzei de vaci, a peștelui, a cărnii slabe (doza autorizată - până la 150 g pe zi pentru fiecare dintre produsele listate). Acest lucru ajută la menținerea unui sentiment de plenitudine mai mult, iar organismul cheltuiește mai multă energie pe digestie.

Tabelul prezintă principalele standarde (pe zi):

Produsele autorizate

În timpul perioadei de respectare a regimului alimentar, pacienții trebuie să mănânce următoarele produse:

  • Verzii, legume - cartofi, tot felul de varza, mazare verde, morcovi, dovleac, dovlecei, vinete.
  • Fructe, fructe de padure - coapte, crude, uscate, in compoturi, jeleuri, muse.
  • Carne: soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte, coapte după gătire, mezeluri fierte cu conținut scăzut de grăsimi, șuncă.
  • Pește, fructe de mare: ton, somon, cod, sardine, păstrăv, midii.
  • Lactate, produse lactate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză sărată, smântână ca aditiv la felurile principale.
  • Produse din făină: pâine de grâu (gradul I - II), secară, pâine medic, produse de patiserie nesărate și biscuiți uscați.
  • Primele cursuri: supă de sfeclă, supă de varză, supă, supă - vegetariană cu adaos de cereale și cartofi, lapte, fructe.
  • Crupe - fulgi de ovăz, hrișcă, mei. Limitați utilizarea orezului, a grisului, a pastelor.
  • Salate, vinaigrette, condimentate cu ulei vegetal, cu fructe de mare.
  • Băuturi - ceai slab, cafea naturală sau înlocuitorul acesteia cu adaos de lapte, sucuri - legume, fructe, bulion de trestie, tărâțe.

Gastronomie tabu

Multe alimente împodobesc meniul sunt tratate preferate. Cu toate acestea, ateroscleroza vaselor cerebrale este abandonată. Sub interdicția a venit:

  • grăsimi de origine animală, inclusiv unt;
  • carne grasă, inclusiv cârnați și păstăi;
  • supă de grăsime, mâncăruri preparate cu utilizarea lor;
  • supe și ciorbe din ciuperci, leguminoase, pește;
  • Sosuri din alimente interzise, ​​maioneza.
  • organe interne ale animalelor (organe comestibile) - ficat, rinichi, creier, precum și produse din acestea, păstăi;
  • produse lactate grase, brânzeturi de la 30%, înghețată;
  • cartofi prăjiți, chips-uri;
  • produse de patiserie coapte, produse de cofetărie cu conținut ridicat de calorii.

Poți, dar cu grijă

Utilizați cu prudență:

  • ulei vegetal;
  • brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi;
  • fierte ouă fierte (nu mai mult de 3 bucăți pe săptămână), sub formă de omletă proteică.
  • sos de soia;
  • cofetărie, marmeladă, sirop de fructe, marshmallow, zahăr, miere;
  • paste.

Doriți să aflați dacă tratamentul aterosclerozei vaselor cerebrale prin remediile populare este eficient? Tu aici!

Știți dacă anevrismul arterei carotide este periculos și cum îl puteți detecta în timp? Dacă nu, citiți acest lucru.

Exemplu de meniu

Produsele permise trebuie combinate corespunzător. Iată trei opțiuni de meniu pentru zi.

Prima opțiune

  • Mic dejun: fulgi de ovăz, salată de legume, condimentată cu ulei vegetal, cafea.
  • Prânz: stroganoff de carne de vită, un măr, brânză de vaci.
  • Prânz: carne fiartă, tocană de legume cu cartofi și dovlecei, compot.
  • Snack: pește fiert, cartofi piure, carlotte cu mere, ceai.
  • Cina: chefir.

A doua opțiune

  • Mic dejun: Omeletă de ou alb, aburit, terci de cereale din grâu, cafea cu lapte.
  • Prânz: salată de legume din varză și castraveți.
  • Prânz: supă din orz și legume, carne de abur, fructe de padure.
  • Prânz: brânză de vaci, câteva fructe.
  • Cina: pește fiert, dovleac de dovleac.

A treia opțiune

  • Micul dejun: iaurt natural, mere crud, ceai.
  • Prânz: caserola de brânză de vaci.
  • Prânz: orez și supă de legume, salată cu șuncă de mare, chifteluțe cu aburi, fructe roșii.
  • Gustare: kefir.
  • Cina: pește copt în cuptor, piure de cartof fiert, salată de morcovă cu usturoi, ulei vegetal.

Recomandări speciale

Vasele de curățare contribuie la includerea în alimentația terapeutică a unor legume și fructe. Asigurați-vă că includeți în meniul persoanelor care suferă de ateroscleroză, trebuie să includeți pepene verde, vinete, grapefruit, kale de mare, precum și cireșe, căpșuni, gutui. Acestea împiedică depunerea calciului, elimină colesterolul, saturează organismul cu vitamine și micro-și macro-elementele utile - de exemplu, iodul, cum ar fi șobolanul de mare.

O opțiune alternativă de îmbunătățire a organismului ar putea fi o dietă vegană. Dar are un dezavantaj semnificativ, din care nu poate fi respins: este destul de dificil pentru locuitorii din țările fostei URSS să facă un meniu echilibrat numai pe baza produselor vegetale. În plus, oamenii de știință au demonstrat că nu colesterolul, care este prezent în carne, dar lipsa de fibre - legume și fructe este periculoasă.

Ca o regulă, pacienții sunt dieta bine tolerată, restricțiile nu sunt dăunătoare organismului. Dimpotrivă, prin această metodă de nutriție, starea de sănătate se îmbunătățește, greutatea corporală este normalizată datorită purificării vaselor, a organismului în ansamblu. Medicii sfătuiesc periodic să se supună unui curs de nutriție terapeutică, dar mai întâi trebuie să ascultați sfatul medicului dumneavoastră despre compatibilitatea cu tratamentul medical.

Primele semne de ocluzie a vaselor cerebrale sunt uneori observate chiar și la copii. Cu toate acestea, simptomele devin pronunțate atunci când lumenul arterei se îngustează mai mult de două treimi.

Ca una dintre cele mai periculoase complicații ale bolii - accident vascular cerebral sau anevrism al vaselor cerebrale. Pentru a evita boala sau a întârzia apariția acesteia, este necesar să se asigure o alimentație adecvată încă din primele zile de viață. Apoi, va fi posibil să se evite amânarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge.

Alimente în ateroscleroza vaselor cerebrale

Una dintre principalele cauze ale aterosclerozei cerebrale (cerebrale) este obiceiurile alimentare greșite și stilul de viață. Depunerea colesterolului pe endoteliu (suprafața interioară a vaselor) declanșează transformarea pereților vasculari ai creierului. Pe măsură ce plăcile de colesterol cresc și se îngroașă, vasele își pierd elasticitatea și devin înguste pentru a permite sângelui să treacă prin ea. Ca urmare, circulația naturală, amenințarea cu accident vascular cerebral.

Este extrem de important să se identifice în timp util boala și să înceapă o terapie cuprinzătoare. În plus față de medicamente care normalizează nivelurile de colesterol și inhibă creșterea creșterilor pe endoteliu, un rol important îl are o alimentație adecvată în ateroscleroza cerebrală și respingerea obiceiurilor proaste. Cu o atitudine respingătoare față de dietă, chiar și cele mai moderne medicamente nu sunt capabile să oprească dezvoltarea progresivă a bolii.

Sarcina principală a pacientului cu acest diagnostic este de a învăța cum să gestionați nivelurile de colesterol. Este necesar să se blocheze aportul de lipoproteine ​​cu densitate scăzută, așa-numitul colesterol "rău", cu o creștere simultană a consumului de lipoproteine ​​cu densitate mare ("colesterol bun"). Este ușor să faceți acest lucru prin ajustarea dietei și respectarea regulilor de bază ale mâncării.

Postulate de bază ale alimentației terapeutice

Procesul de organizare a nutriției adecvate constă din patru puncte:

  • eliminarea din dieta a alimentelor sincer dăunătoare;
  • restricționarea utilizării anumitor feluri de mâncare;
  • introducerea în alimentația alimentelor sănătoase;
  • punerea în aplicare a recomandărilor generale.

Reguli generale privind dieta care trebuie urmate de un pacient cu leziune aterosclerotică a vaselor cerebrale:

  • reducerea consumului de calorii (consumul zilnic de calorii trebuie menținut în intervalul 2000-2500 kcal);
  • utilizați numai metode de gătit, cum ar fi gătire, fierbere, abur sau coacere în produsele din cuptor, pre-ambalate în folie;
  • reduceți doza zilnică de sare la 5-6 grame, inclusiv produsele cu conținut inițial ridicat de sare;
  • Nu depășiți volumul zilnic total de aproximativ 2,4 kg;
  • să nu se reducă doza zilnică de fluid liber, în mărimea de 1000-1500 ml;
  • elimina alimentele prajite;
  • renunță la alcool;
  • se concentrează pe legume și fructe, ca o componentă vitaminică a dietei;
  • stai la 5-6 mese singulare;
  • monitorizați cantitatea de nutrienți consumați (grăsimi, carbohidrați, proteine), deoarece dieta oferă un echilibru clar al acestor indicatori;
  • înlocuiți cremă și deserturi de ciocolată cu brânză.
  • Îmbogățiți dieta cu vitamine și tonuri de plante medicinale;
  • folosiți usturoi proaspăt în mod regulat (câteva cuișoare pe zi), ca medicamente pentru colesterol.

Sfat! În dietetică există conceptul de "regulă de aur a plăcii", conform căruia, atunci când se ia o singură masă, alimentele sunt ocupate de următoarele părți ale plăcii: legume - ½, carbohidrați complexi (garnitură) - ¼, principalul ingredient proteic - ¼. Astfel, se obține un echilibru optim de nutrienți pentru o dietă sănătoasă.

Ce puteți: produse utile, autorizate

În ciuda prezenței tuturor excepțiilor, dieta nu ar trebui să fie redusă. Este necesară prezența tuturor nutrienților, precum și utilizarea produselor care conțin lipoproteine ​​cu densitate mare. O alimentație bună include:

  • Carne: păsări de curte, iepure, carne de vită, carne de vită (slabă). Aceste soiuri sunt ușor digerate și nu sunt legate de formarea plăcilor de colesterol;
  • pește de mare Conține acizi omega-utili și fosfor, este o sursă de proteine ​​de neînlocuit;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate. Ajută la menținerea nivelului de calciu în organism. Iaurt, brânză moale, băuturi din lapte acru sunt recomandate;
  • legume. Bogat în vitamine, fibre. Acestea conțin polifenoli (substanțe care ajută la absorbția colesterolului "bun" și elimină "răul"). Ar trebui să se acorde prioritate varză din toate soiurile, morcovi, roșii;
  • cereale și cereale. Promovează eliminarea colesterolului și normalizează activitatea sistemului digestiv. În dieta trebuie să includă cereale, fierte în apă sau lapte degresat, din hrișcă, orez, ovăz, mei. Consumul de tărâțe și pâine dietetică este binevenit;
  • fructe fără nici o alegere. Acestea sunt o sursă naturală de vitamine pentru menținerea sistemului imunitar, slăbită de ateroscleroza organismului.

În plus, este necesar să se introducă alimente cu un nivel ridicat de fitosterol (avocado), luteină și carotonoide (orice verde din pat). Din băuturi va fi un ceai verde util, care conține polifenoli, șolduri de bulion, bogate în acid ascorbic.

Sfat! Mulți nutriționiști au opinii despre beneficiile postului în ateroscleroza. În timpul zilelor foame, corpul începe să folosească colesterolul "depus" depus, împingând lumenul între pereții vaselor de sânge și restabilind circulația cerebrală. Cu toate acestea, înainte de a utiliza o astfel de metodă radicală de tratare a aterosclerozei, trebuie să primiți o consultare detaliată a unui specialist medical, să treceți testele și să faceți o examinare hardware a corpului (ultrasunete, RMN etc.)

Ce trebuie să excludă: produse dăunătoare

Apariția pe peretele cerebral intravascular a creșterii aterosclerotice contribuie la utilizarea unui număr de produse care conțin lipoproteine ​​cu densitate scăzută. În conformitate cu regulile regimului alimentar pentru această boală, următoarele tipuri de produse și mâncăruri culinare sunt complet eliminate din dietă:

  • carne: carne de porc, carne conservată (pate, tocană), carnea de porc este exclusă, este necesară îndepărtarea pielii de la găină înainte de gătire;
  • supa de bază sub formă de bulion bogat din orice fel de carne;
  • pești: soiuri grase, conserve de pește (inclusiv caviar), toate soiurile de pește sărat;
  • carne afumată (rece / caldă) și produse din pește;
  • carnati, cârnați, cârnați de orice fel;
  • sosuri grase pe bază de maioneza, ketchup;
  • produse lactate cu un procent ridicat de grăsime: brânză, smântână, brânză de vaci, brânză, smântână, înghețată;
  • mâncăruri din ciuperci (supe, al doilea fel de mâncare, ciuperci sărate și murate);
  • plăcintă dulce, ciocolată;
  • fast food, chipsuri, cartofi prăjiți.

Ceaiul și cafeaua puternic preparate au un efect negativ asupra vaselor capului, prin urmare este mai bine să refuzați aceste băuturi.

Sfat! 1) Cu ceva timp în urmă, lista interzisă a fost completată cu ouă. Conform ultimelor date de cercetare medicală, acest produs a fost reabilitat. Se permite consumul moderat de ouă de pui și prepelițe în ateroscleroză de către nutriționiști. 2) Contraindicațiile de a mânca carne de porc nu se aplică la untură. Produsul conține acid arahidonic, care ajută la curățarea vaselor de colesterol "rău". Rata zilnică a grăsimii este de 10-15 grame, în timp ce este absolut imposibil să se prăjească.

Ce limite: produse restricționate

În conformitate cu alocația dietetică este limitată la consumul de grăsimi de origine animală și vegetală. Nu abandonați complet untul, dar rata zilnică a produsului nu trebuie să depășească 10-15 grame.

Alegerea uleiului vegetal este determinată de cantitatea de acizi omega din acesta. Liderii absoluți în procentaj sunt:

  • ulei de măsline;
  • ulei de ciulin;
  • ulei de semințe de struguri;
  • ulei de semințe de in.

Este permisă înlocuirea acestor uleiuri cu floarea-soarelui, dar în volume mai mici consumate.

Pastele trebuie să aparțină categoriei "A", adică făcute din cele mai ridicate sortimente de grâu, fără gluten.

Dulciurile permise includ marshmallows, marshmallow, și marmeladă. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzat, deoarece în organism, zahărul tinde să se transforme în grăsime. Rata zilnică de dulce este de 50-75 grame.

Utilizarea sosului de soia este permisă, dar în cantități mici, datorită conținutului bogat de sare din produs.

Tabelul 10 pentru a reduce colesterolul

Tratamentul cu succes al cotei leului din toate bolile depinde de nutriția adecvată. În practica medicală, sa elaborat o dietă specială pentru fiecare grup de boli. Dieta pentru ateroscleroza vaselor cerebrale, denumită "Tabelul nr. 10".

Principiile formării meniului coincid cu regulile de bază pentru corectarea obiceiurilor alimentare în ateroscleroza. Dieta a fost dezvoltată ținând cont de importanța și utilitatea produselor pentru această boală.

Meniu pentru săptămână

Meniul săptămânii, al zecelea regim alimentar, vă puteți face singur. Nutriționiștii oferă o listă de feluri de mâncare pentru micul dejun, prânz, cină, precum și produse pentru ceaiul de după-amiază și masa de prânz, de la care pacientul va face o alegere în funcție de gustul său și va forma o dietă săptămânală.

Micul dejun poate include:

  • terci de ovăz (fulgi de ovăz, hrișcă, orez, mei, grâu);
  • Omelet gătit în cuptorul cu microunde;
  • cartofi din cartofi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • clătite cu miere;
  • cereale integrale cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi (ca supliment).

Ca o gustare pentru prânz este oferit:

  • fructe proaspete;
  • fructe sau legume;
  • coapte cu mere și scorțișoară;
  • jeleu de fructe;
  • boabe de miere.

O varietate mai mare este masa de prânz diferită:

  • primele cursuri: legume, supă de pui sau pește pe un bulion slab, borsch vegetarian sau supă de varză;
  • cursuri secundare: orice carne admisă gătită fiartă sau aburită. Garnitura poate servi: cartofi piure sau piure de legume, conopida sau varza, orez fiert cu legume, paste;

Timp de ceai:

  • brânză moale cu fructe de padure;
  • salată de fructe sau legume;
  • iaurt, caserola de brânză de vaci;
  • jeleu de fructe;
  • carne slabă.

Pentru cină sunt oferite:

  • legume tocate cu pui sau iepuri;
  • pește fiert cu orez sau cartofi + salată proaspătă de legume;
  • cilindri de varza pentru pui;
  • caserola de legume + carne de vită;
  • cartofi de cartofi cu salată de pui și sfeclă roșie.

Este recomandat ca mesele pentru prânz și cină să fie combinate în conformitate cu "regula plăcii".

Pentru dieta nu a fost monotonă, ar trebui să arătați imaginație, să vă familiarizați cu rețete de bucătărie vegetariană. Alimentația sănătoasă reprezintă fundamentul pentru tratamentul cu succes și prevenirea bolilor vasculare aterosclerotice.

Alimente la ateroscleroză

Descrierea generală a bolii

Ateroscleroza este o boală gravă a arterelor și a venelor care apare ca urmare a tulburărilor de metabolizare a lipidelor și este însoțită de acumularea de colesterol pe pereții interiori ai vaselor de sânge. Toate depozitele sunt sub formă de plăci care încep să crească în timp datorită țesutului conjunctiv. Dacă nu efectuați un tratament în timp util, pereții vaselor de sânge încep să se deformeze și să se îngustă în consecință, închizând complet fluxul sanguin. Ateroscleroza este destul de aproape de boala de ateroscleroză Menkeberg. Cu toate acestea, în al doilea caz, depozitele constau în săruri de calciu și conduc la anevrism (subțierea pereților vaselor, conducând la ruptura lor).

Plăcile încep să se dezvolte din petele lipidice, care în timp au devenit supraaglomerate cu vase suplimentare. Ele sunt destul de fragile și atunci când o ruptură începe să dezvolte tromboză. Dezvoltarea aterosclerozei este boala ischemică, accident vascular cerebral și alte boli asociate cu sistemul cardiovascular.

Diagnosticul bolii este efectuat numai de un cardiolog prin intervievarea pacientului, ascultarea zgomotelor vaselor principale, determinarea nivelului de colesterol, răspunsul capilar, echilibrul lipidic, radiografia, ultrasunetele, angiografia, sonografia Doppler. În stadiile ulterioare ale bolii, intervenția chirurgicală este efectuată printr-o metodă deschisă sau prin cateterizare cu balon. Alegerea tratamentului depinde de localizarea și nivelul vasoconstricției.

Varietăți de ateroscleroză

În funcție de localizarea bolii, există mai multe tipuri principale de ateroscleroză:

  • Ateroscleroza arterelor coronare - duce la boala arterei coronare.
  • Ateroscleroza arterelor cerebrale - duce la accident vascular cerebral.
  • Ateroscleroza arterelor de la nivelul extremităților - duce la gangrena uscată, lamecherie.
  • Ateroscleroza arterelor mezenterice - duce la infarct miocardic și ischemie intestinală.
  • Ateroscleroza arterelor renale - duce la formarea rinichiului Goldblatt.

cauzele

Există o serie de cauze de ateroscleroză, care depind, precum și de predispoziția ereditară, precum și de stilul de viață și bolile asociate anterioare. Deci, există mai multe cauze principale ale aterosclerozei:

  • Obiceiuri rele (fumat, alcoolism);
  • Stilul de viață sedentar și sedentar;
  • Încălcarea funcțiilor de protecție ale corpului și a metabolismului lipid-proteic;
  • Viruși (citomegalovirus, herpes etc.);
  • Acumularea de toxine și metale grele în organism;
  • Efecte ereditare ale pereților vaselor;
  • Înfrângerea zidurilor de ciuperci chlamydia;
  • Modificări legate de vârstă în sinteza hormonală;
  • Colesterolul ridicat și lipidele din sânge;
  • Obezitate și diabet;
  • Dieta necorespunzătoare, care conține cantități mari de grăsimi și carbohidrați și o cantitate mică de proteine ​​și fibre;
  • Tensiunea nervoasă (stres constant, depresie);
  • Cresterea tensiunii arteriale cronice;
  • Postmenopauză la femei.

Simptomele aterosclerozei

Manifestările clinice ale bolii nu corespund adesea imaginii reale a leziunilor vasculare. Cu o leziune vasculară suficient de puternică, pot să apară diferite simptome în funcție de localizarea vaselor afectate:

  • Amorțeală a membrelor și a mușchilor faciali;
  • amețeli;
  • Indistinței și discursului neclar;
  • O orbire bruscă;
  • Angina pectoris;
  • Inima atac;
  • Arderea sau apăsarea durerii în piept;
  • Scade memoria și atenția;
  • Rece la nivelul membrelor;
  • Decolorarea pielii membrelor într-o nuanță violet-albăstrui;
  • Înfrângerea venelor iliace duce la impotență;
  • Ulcerul trofic, gangrena;
  • Broască abdominală;

Uneori, întinderea leziunii poate fi determinată doar ca urmare a unei autopsii.

Produse utile pentru ateroscleroza

Recomandări generale

În tratamentul aterosclerozei, ar trebui să urmați o dietă specială, terapie exercițiu, să creați condiții psihologice confortabile care să excludă stresul și entuziasmul inutil. Scopul nutriției adecvate este reducerea nivelului lipidelor din sânge și încetinirea procesului de ateroscleroză. Cele mai favorabile metode de gătit sunt fierberea, coacerea, coacerea sau aburul.

Produse utile

  • Pâine din făină de secară, tărâțe și făină de 1-2 grade, pâine integrală și biscuiți cu biscuiți;
  • Legume, supe, lapte cu adaos de cereale (hrisca, yachka, grau, fulgi de ovăz);
  • Păsări de curte fierte sau coapte sau carne de vită macră;
  • Fructe de mare - pești slabi, crustacee și alge marine;
  • Ouă de prepel sau omeț de ouă de pui;
  • Legume crude și aburite, precum și salate din acestea (varză, morcovi, sfecla, dovleac, dovlecei, dovlecei, conopidă, broccoli, vinete și altele);
  • Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate (chefir, smântână, brânză);
  • Fructe și fructe de padure neîndulcite sau medii (zmeură, coacăze, mere, pere, prune etc.);
  • Compoturi de fructe uscate și uzvaras;
  • Lichide (sucuri proaspete, ceai slab și cafea);
  • uleiuri astringente pentru salate (măsline, semințe de in).

Remedii populare pentru ateroscleroză

Reteta pentru descompunerea si eliminarea colesterolului din organism.

Pentru a prepara amestecul medicinal, trebuie să amestecați și să mănânceți următoarele ingrediente uscate pe un măcinator de cafea: lecitină de soia și nuci de pin (500 g fiecare), fibre cristaline (340 g), semințe de nucă și dovleac (300 g fiecare), semințe de susan și chimen 100 g) și nucșoară (50 g). O singură doză a amestecului este de 3 lingurițe. l., care trebuie amestecat cu miere (1 lingurita). Cursul de tratament trebuie efectuat timp de cel puțin șase luni. În primele trei luni, este necesar să o luați pe stomacul gol de 3 ori pe zi, în celelalte două luni - de 2 ori pe zi (dimineața și seara), iar ultima lună trebuie luată doar pentru noapte.

Usturoi pentru tintele de curățare.

O sticlă de sticlă întunecată de o jumătate de litru trebuie umplută cu 1/3 de usturoi mărunțit și completat cu vodcă sau alcool. Țineți tinctura într-un loc cald timp de 14 zile. Medicamentul finit trebuie administrat o dată pe zi înainte de mese, începând cu 2 picături. În fiecare zi, trebuie să măriți doza cu o picătură, iar când numărul picăturilor ajunge la 25, începeți aceeași reducere graduală a dozei. La sfârșitul cursului, trebuie să faceți o pauză de 2 săptămâni și să repetați recepția în același mod.

Produse periculoase și nocive în ateroscleroză

În timpul perioadei de tratament medical și în timpul regimului alimentar, următoarele trebuie excluse din dieta pacientului:

  • Alcool și tutun;
  • zahăr;
  • Carne roșie (carne de porc, vită, miel), organe comestibile (ficat, rinichi, inimă, creier);
  • Carne afumată și cârnați;
  • Soiuri de grasime de pește, caviar;
  • Produse lactate grase;
  • Cereale cu un indice glicemic ridicat (orez, paste, gris);
  • Deserturi dulci, fructe și fructe uscate (miere, zahăr, înghețată, prăjituri, struguri, caise uscate, stafide, piersici);
  • Mâncare prăjită;
  • Băuturi carbogazoase;
  • Paine si produse de panificatie pe faina de calitate superioara;
  • Sosuri din fabrică.

Dieta pentru ateroscleroza

Ateroscleroza este formidabilă și aproape asimptomatică în stadiile incipiente ale bolii, ucidând anual milioane de oameni din întreaga lume. Astăzi, există metode eficiente de terapie medicamentoasă a acestei patologii, cu toate acestea, se demonstrează că tratamentul este doar simptomatic, dacă pacientul nu schimbă stilul de viață. Faptul este că ateroscleroza are o natură endogenă și depinde în totalitate de caracteristicile dietei și metabolismului pacientului. Aceasta înseamnă că o abordare competentă și rațională a nutriției este unul din elementele necesare ale terapiei (și, probabil, cea mai importantă).

Produsele autorizate pentru ateroscleroză

Opinia conform căreia dieta este neplăcută și chiar dureroasă sa înrădăcinat în conștiința majorității, deoarece ne obligă să abandonăm majoritatea produselor "gustoase" de dragul celor "sănătoși". Cu toate acestea, lista produselor aprobate pentru ateroscleroza este destul de largă.

Principala regulă a nutriției în procesul aterosclerotic este de a minimiza consumul de produse aterogene (adică alimente bogate în animale sau grăsimi trans).

Lista produselor permise:

Carne. Pentru metabolizarea normală a proteinelor și pentru sinteza structurilor celulare, carnea este necesară, deoarece respingerea acesteia este inacceptabilă. Cu toate acestea, ar trebui să alegeți soiuri slabe, cum ar fi carnea de vită, carnea de vită, puiul, curcanul (de preferință, pentru că există și mai puțină grăsime la curcan), iepure;

Pește. Puteți alege orice soiuri de pește de mare și de râu (cod, somon, ton, biban, șopârlă). Peștele este bogat în fosfor și grăsimi polinesaturate, prin urmare, ajută la eliminarea așa-numitei. Colesterolul "rău" (după cum se știe, este colesterolul "rău" care este unul dintre vinovățile aterosclerozei);

Fructe, legume. Preferabil proaspete, cel puțin 350-400 de grame pe zi. Roșiile, sfecla, castraveții, merele, varza, portocalele etc. vor fi cea mai bună alegere. Multe fructe și legume au proprietatea de a distruge straturile de grăsime pe pereții vaselor de sânge, astfel încât acestea ar trebui consumate mai întâi. Printre acestea se numără usturoiul și sfecla. Semintele de semințe de floarea soarelui funcționează bine;

Cereale, tărâțe, alune, pâine. Bran și cereale - un depozit de gluten și fibre. Aceste substanțe împiedică absorbția grăsimilor prin peretele intestinal în sânge. Ovăz, hrișcă, mei trebuie să fie pe masă, precum și pâine. Dintre nuci, arahidele și nucile au cel mai pronunțat efect anti-aterosclerotic;

Kelp. Capul de mare este bogat in iod si alte oligoelemente care promoveaza metabolismul normal. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că algele sunt contraindicate persoanelor cu hipertiroidism. La acești pacienți, utilizarea de alge poate duce la deteriorarea proceselor metabolice, inclusiv a lipoproteinelor;

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi;

În cantități mici, este permisă includerea în dieta de șuncă, cârnați, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi;

Cicoare. Recunoscut ca asistent în lupta împotriva aterosclerozei. Ar trebui să înlocuiască ceaiul și cafeaua.

Produse dăunătoare în ateroscleroză

Produsele dăunătoare care ar trebui eliminate trebuie să includă:

Carne slabă, untură. Acestea conțin cantități semnificative de grăsimi nesănătoase;

Margarina se răspândește. Este mai bine să folosiți unt natural. Margarinele și tartinurile sunt făcute din grăsimi trans, care sunt extrem de dificile pentru organismul de a procesa și de a crește concentrația de LDL în sânge;

Cârnați, cârnați, carne de vită, file de porc sărat;

Grăsimi de carne grase și puternice;

Sosuri de grăsime (maioneză etc.);

Brânzeturi tari, lapte condensat;

Sweet pastries, deoarece conține o cantitate mare de zahăr.

Produse restricționate

Este permisă utilizarea în cantități moderate:

Organe interne (ficat, rinichi etc.);

Alcoolul. Are un efect pozitiv asupra dinamicii nivelului de colesterol. Preferința este acordată whisky-ului de malț și vinului roșu. Doza terapeutică nu este mai mare de 50-100 ml pe săptămână. Nu abuzați;

Oul de pui Ouăle sunt lideri recunoscuți în domeniul colesterolului. Dar ar trebui să faceți o rezervare - colesterolul din produse nu depășește 25% din nivelul total al acestei substanțe în organism. Colesterolul dintr-un ou se poate transforma în "bun" sau "rău", în funcție de metoda de preparare și de produsele utilizate împreună cu acesta. În plus, ouăle sunt bogate în lecitină, care reduce nivelurile de colesterol din sânge. Aceasta înseamnă că un ou fiert sau o ouletă nu numai că nu va deteriora, dar va ajuta și în lupta împotriva aterosclerozei, iar salata de ou cu maioneza sau ouă prajite cu cârnați va crește concentrația substanței;

Grâu și orez;

Ceaiuri puternice, cafea.

Meniul de probă pentru ateroscleroză

Meniul trebuie să fie elaborat individual, pe baza semnelor vitale ale pacientului, a caracteristicilor metabolice, vârstei, sexului și greutății. Mâncarea trebuie să fie fracționată, cel puțin de 5 ori pe zi, în porții mici, pentru o absorbție optimă.

luni

Prima masă: fulgi de ovăz, salată de legume, cicoare sau cafea slabă.

A doua masă: o bucată de carne fiartă, fructe de ales, o cantitate mică de brânză de vaci.

A treia masă: supa de varză, o bucată de carne fiartă, cartofi îndulciți cu dovlecei, decoct de fructe uscate.

A patra masă: chefir.

Cincea masă: pește copt, cartofi piure, o varietate de fructe, cicoare sau un pahar de ceai slab.

marți

Prima masă: ouă amestecate, pshenka, cicoare sau cafea slabă.

A doua masă: salată de legume (castraveți și varză proaspătă).

Cea de-a treia masă: supă de dovlecei cu orz, găluște de pui aburit, bulion de boabe.

A patra masă: brânză de vaci și portocală (sau măr).

Cea de-a cincea masă: terci cu dovleac, pește fiert.

miercuri

Prima masă: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un măr, un ceai sau o cicoare.

A doua masă: caserola de brânză de vaci.

A treia masă: supă de legume cu orez, crochete aburite, salată de salată, decoct de fructe uscate.

A patra masă: chefir.

Cincea masă: pește fiert cu cartofi piure, salată de morcov-usturoi cu ulei vegetal, ceai slab.

joi

Prima masă: terci de orz cu sos de roșii, castraveți proaspeți și ceai slab.

A doua masă: un sandwich cu brânză, un pahar de ceai.

Al treilea fel de mâncare: supă, găluște de pește de aburi, tinctură de trandafir, legume proaspete de ales.

A patra masă: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Cea de-a cincea masă: pilaf, salată de varză, un pahar de kefir.

vineri

Prima masă: o banană, un pahar de ceai.

A doua masă: iaurt și măr proaspăt.

A treia masă: supă, salată de varză, sfecla fiartă cu unt, decoct de boabe.

A patra masă: ceai cu biscuiți uscați.

Cea de-a cincea masă: pește coaptă, salată de legume, un pahar de ceai slab.

sâmbătă

Prima masă: terci de ovaz, un pahar de ceai.

A doua masă: un sandwich cu șuncă cu conținut scăzut de grăsime și un pahar de chefir.

A treia masă: supă de sfeclă roșie, găluște de aburi, salată de legume și decoct de fructe.

A patra masă: brânză de vaci.

A cincea masă: cotlete de pește, salată proaspătă de varză, un pahar de chefir.

duminică

Prima masă: caserola de brânză de vaci, banană, cicoare.

A doua masă: iaurt.

Cea de-a treia masă: supă de pui, macaroane și găluște de pui, decoct de fructe uscate.

A patra masă: chefir.

Cea de-a cincea masă: cartofi fierți, tăițe de pește, salată de varză, castraveți și roșii, un pahar de ceai slab.

În plus față de cele de mai sus, consumul de 200-250 grame de secară și pâine de grâu (în combinație) este permis în fiecare zi.

Astfel, în dieta este important să se controleze conținutul de grăsimi al alimentelor consumate, precum și cu precauție să se mănânce alimente bogate în colesterol. Puterea ar trebui să fie fracționată. În plus, este necesar ca porțiunea luată de fiecare dată, în greutate, să nu depășească 150-300 grame.

Ateroscleroza este o afecțiune cronică a vaselor de sânge în care colesterolul și alte grăsimi sub formă de plasturi și plăci sunt depuse pe peretele interior al arterelor, iar pereții devin mai densi și pierd elasticitatea. Vasele treptat devin greu datorită depunerii de grăsimi și var pe pereți, își pierd elasticitatea și.

Medicamentul pe bază de plante, ca metodă de tratament, potrivit medicilor, poate fi eficient în ateroscleroza. Plantele medicinale sunt adesea folosite ca mijloace auxiliare pentru a spori efectul preparatelor farmaceutice și, de asemenea, ca principala metodă de tratare a bolii. Opinia multor pacienți.

Ateroscleroza extremităților inferioare este un grup de procese patologice care afectează principalele vase de sânge ale extremităților inferioare și constituie o întrerupere progresivă a alimentării cu sânge a țesuturilor datorită îngustării (stenozei) sau blocării (ocluziunii) arterelor. Termenul "obliterating" de către.

Ateroscleroza aortei inimii este o boală cronică care afectează această arteră elastică. Se caracterizează prin formarea unei sau a mai multor focare de depozite lipidice, numite plăci ateromatoase, pe căptușeala interioară a aortei cardiace. Potrivit

Ateroscleroza vaselor cerebrale este o leziune sistemică progresivă a vaselor situate în organul corespunzător. În medicină, puteți găsi alte definiții ale acestei boli, de exemplu, ateroscleroza tipului cerebral sau leziunea aterosclerotică a vaselor cerebrale, dar esența rămâne aceeași.

Boala este asociată cu metabolismul lipidic afectat. Un astfel de eșec provoacă acumularea în sânge a așa-numitului "colesterol" rău. Ca rezultat, se formează "plăcile de colesterol". Este, ei, amânarea pereților vaselor de sânge, sunt pericolul principal. La locul formării plăcilor, vasul devine fragil.

Mulți, dacă nu toți, au observat cel puțin o dată în viața lor manifestările luminoase ale simptomelor neplăcute care caracterizează începutul schimbărilor organice din creier: dureri de cap nerezonabile, tonuri de apel și tinitus, probleme de memorie, fotopsie (fals sentiment de lumină în ochi) simptomele vorbesc despre ischemia cerebrală sau, mai simplu, despre încălcarea circulației cerebrale.

Pinterest